おかず系

【まとめ】子どもと作る!美味しい簡単ランチ、軽食、おかずレシピ

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新型コロナの影響で休校となって、毎食のご飯に困っているママさんなどに!お子さんと一緒に作れる簡単ランチやおかずレシピをまとめました。凝った工程はありません!包丁を使わないレシピ、家にあるもので作れるレシピも◎普段のお料理にももちろんお勧めです(^^♪

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初心者でも簡単に作れるレシピをまとめました☆お弁当や夕飯のおかずにも!

●「レタスそばめし」 包丁は麺を切るだけで、具材は包丁無しで作れます!お野菜をいっぱい食べられるので、栄養バランスも◎。焼きそばに飽きたら、絶対に試してほしいです~(*^^)v

●「トマトそぼろ丼」 合いびき肉でがっつりご飯が進むそぼろ丼です。お好みでちょっと辛くしたり、ケチャップを足して食べやすくしたり、アレンジも楽しめますよ☆トマトをプラスすることでさっぱりいただけます!

●「家にあるものでピザソース」 食パンに塗ってチーズを乗せるだけで立派なピザパンに♪我が家では油揚げに塗ったり、フランスパンに塗ったりして、色んなピザトーストをしょっちゅう作っています♪子どもと一緒にピザパン作ったら絶対楽しい(*ノωノ)

●「厚揚げのピザ風」 ↑このピザソースを厚揚げに乗せたら、立派な夕飯のおかずに大変身!意外にもご飯が進むんです。

●「おからのマヨケチャトースト」 おからパウダー₊マヨ₊ケチャップ→美味しいトーストになるんです!!我が家の息子が大好きな味。おから入りでたんぱく質も豊富に摂れます☆

●「豆腐のお焼き」 我が家の定番おかずです!もう何百回つくったか…(笑)基本混ぜて焼くだけなので、小学生にもできます。具材はチーズやミックスベジタブル、コーンが手軽でお勧め☆

●「コーンクリームパングラタン」 缶詰のコーンクリーム缶を使った簡単レシピ。見た目豪勢ですが、めちゃくちゃ簡単です。朝食やお昼ご飯にも良いですよ♪お好きな具材でどうぞ。

●「ふりかけで作るケークサレ」 家にあるふりかけでケーキを作ってみませんか(*'ω'*)塩気がアクセントになって美味しいおかずケーキができます!

●「味噌バター鍋」 包丁は一切使いません!味噌+めんつゆ+ニンニク+バターで絶品スープになるんです(*'▽')←このスープだけでもぜひ試してみてほしい♪ラーメンを入れたら味噌ラーメンになりますよ。

●「和風カレーの混ぜご飯」 混ぜるだけ☆チャーハンではないので炒めません。おかか・めんつゆ×カレー粉は相性抜群。おにぎりにしても美味しいですし、辛くないのでお子さんでも食べやすいです♪

●「豆腐+重曹+水=とんこつラーメン」 こちらはぜひ理科の実験的感覚で作ってみてほしいです◎重曹で豆腐を溶かすのが地味に楽しい…!そしてその味わいにきっとびっくりするはずです!!笑

毎食のご飯の準備が、少しでも楽になりますように(*ノωノ)親子でぜひ作ってみてくださいね。

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