「 投稿者アーカイブ:yuki 」 一覧

トップバリュ「ねりラー油」辛み×程よい甘み×旨味、便利なペースト状

2020/03/29   -調味料

イオンで見つけたトップバリュブランドの「ねりラー油」。実は半年以上も前に試してみて良いなと思っていたのですが、その後なかなか再開できずに早数か月…諦めていた(ちょっと忘れていた)頃に、見つけました!取 ...

「かつお粉」の使い方 かつお節とは少し違う、少量で旨味プラス!

2020/03/28   -調味料

家にかつお節はいつもありますが、そういえば「かつお粉」って使ったことが無かったなぁと今回初めて購入☆煮干し粉(いわしなど)もなかなか美味しいですが、かつお粉はお馴染みの風味で使いやすく旨味たっぷり。か ...

「ガトーマジック クリームチーズケーキ」ふんわりしっとり、新食感♪

すっかりハマっているマジックケーキ、第3弾です(*^^)v今回はクリームチーズを加えて、ふんわりしっとりのチーズケーキに仕上げました。マジックケーキはベーキングパウダーなどを使わない、フランスの伝統的 ...

成城石井で購入「スパイス21」は旨味たっぷり!これだけで味付けOKの万能調味料

2020/03/22   -調味料

成城石井で何気なく買った「スパイス21」という調味料。見た目は塩コショウに近くて、シンプルな味を想像していたのですが、…これがなんとも美味しい万能調味料でした!実は密かにファンが多いという噂の調味料ら ...

【まとめ】業務スーパーで絶対買うべきおススメ食材(乾物・冷蔵・冷凍)

2020/03/21   -乾物, その他

業務スーパーが好きで、5歳の息子が生まれるずっと前から通っています(^^)。以前業務スーパーのおススメ調味料をご紹介しましたが、今回は食材編!冷蔵、冷凍、乾物、イチオシのものをまとめてみました♪このサ ...

水あめタイプ「健康カリンのどあめ」がとろりと美味しくて誰かに教えたくなる…!

2020/03/16   -その他

千葉の雑貨屋さんで見つけた、水あめタイプのカリンのどあめ。のどあめといえば固くなめるものというイメージが強かったので、興味本位で買ってみました。これが素朴な甘さでとっても美味しい!体に優しくて疲れた時 ...

インドの豆「ウラドダル(ケズルアズキ)ホワイト」は口当たりよく、最高に美味しい 

2020/03/15   -豆類(大豆製品)

以前インド食材のお店で買った、ウラドダル(和名はケズルアズキ)という真っ黒な豆の紹介をしましたが、今回はその豆の皮なし・挽き割りタイプである「ウラドダルホワイト」を買ってみました!気になっていたお豆だ ...

業務スーパーの「モッツァレラスライスチーズ」クセなく食べやすさ抜群

2020/03/13   -その他

スライスチーズが大好きで、必ずストックしておきます。しばらくチェダーチーズのスライスチーズのブームが続いていましたが、最近初めてモッツァレラスライスチーズを買ってみました☆業務スーパーの業務用チーズで ...

香ばしい「ほうじ茶」はクセなくカフェインレス、料理にも使える!

2020/03/11   -飲料系(茶含む)

我が家は年中麦茶を作っておくのですが、時々違うお茶を挟みます(^^)。今回は久しぶりにほうじ茶にしてみました。ほうじ茶の良いところは、クセなく美味しく飲みやすく、料理にも使えるところ♪ほうじ茶アレンジ ...

ローストチャナダル(ひよこ豆の挽き割り)、節分豆のようで美味しいインドの万能豆!

2020/03/10   -豆類(大豆製品)

西葛西のお気に入りのインド食材のお店で買うお豆。いつも特に凝ったインド料理を作るのではなく、家族が喜んでくれる日本人っぽい料理にアレンジしています。その中でとっても使いやすいお豆を発見しました!!「ロ ...

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