「調味料」 一覧

トップバリュ「ねりラー油」辛み×程よい甘み×旨味、便利なペースト状

2020/03/29   -調味料

イオンで見つけたトップバリュブランドの「ねりラー油」。実は半年以上も前に試してみて良いなと思っていたのですが、その後なかなか再開できずに早数か月…諦めていた(ちょっと忘れていた)頃に、見つけました!取 ...

「かつお粉」の使い方 かつお節とは少し違う、少量で旨味プラス!

2020/03/28   -調味料

家にかつお節はいつもありますが、そういえば「かつお粉」って使ったことが無かったなぁと今回初めて購入☆煮干し粉(いわしなど)もなかなか美味しいですが、かつお粉はお馴染みの風味で使いやすく旨味たっぷり。か ...

成城石井で購入「スパイス21」は旨味たっぷり!これだけで味付けOKの万能調味料

2020/03/22   -調味料

成城石井で何気なく買った「スパイス21」という調味料。見た目は塩コショウに近くて、シンプルな味を想像していたのですが、…これがなんとも美味しい万能調味料でした!実は密かにファンが多いという噂の調味料ら ...

白みそとは?自然な甘み、スイーツにも使える万能調味料!使い切る方法

2020/02/14   -調味料

我が家は現在白みそブーム、最近色んな料理に使っています(^^)最初は甘いなぁ~と思っていたのですが、調味料をうまく組み合わせることで、普通のお味噌とは違う美味しさを発見できます。定番お味噌汁をはじめ、 ...

「白みそ」を加えるだけでチーズケーキ風!ぐるぐる混ぜて焼くだけレシピ

2020/02/03   -調味料, スイーツ系

最近ケーキに白みそを少し入れることにハマっています♪ いつも作っているパウンドケーキや焼きケーキに大さじ1の白みそを加えるだけで、濃厚さが増して深みが出るんです(*ノωノ)その味はまるでチーズケーキの ...

イギリスの発酵食品「マーマイト」黒くてしょっぱい謎のペーストの正体

2020/01/26   -調味料

密かにずっと気になっていた謎の調味料「マーマイト」をやっと見つけました。カルディなどで探して迷って(意外と高い)、意を決して購入(^▽^;)。これは…確かに衝撃的。イギリス人がパンに塗るっていうのもち ...

「あごだししょうゆ」淡い色でやさしい味、この旨味はどんな料理にも合う!

2020/01/20   -調味料

以前「あご(とびうお)味噌が美味しい!」という旨を投稿しましたが、スーパーでふとキッコーマンの「あごだししょうゆ」が目に入り購入してみました。これが想像以上に旨味たっぷり、どんな料理も美味しくなるだし ...

顆粒「伊勢海老だしの素」があれば、超簡単に旨味たっぷりの料理が作れる

2020/01/10   -調味料

お出汁をちゃんと取る生活にあこがれつつも、ついつい顆粒だしに手を出してしまう手抜き主婦です(;・∀・)いつも顆粒のかつおだしや昆布だしを使っていますが、先日「伊勢海老だしの素」を見つけて即購入!!伊勢 ...

IKEAの絶品フレーバー菜種油「スマークリーク ディル」…これは使える!!

2020/01/04   -調味料

ディルが大好きな我が家。IKEAでこんな珍しいフレーバーオイルを見つけました!「スマークリーク高品質油シリーズ」、”ディル風味”の菜種油です☆菜種油と言えばサラダ油の一種でお馴染みですが、オリーブオイ ...

【まとめ】中華食材のお店で買えるおススメ調味料!味と使い方も紹介

2019/12/10   -調味料

我が家はさほど中華料理は作らないのですが、台所にはたくさんの中華食材の調味料があります。日本の調味料とは風味が違い、いつもの料理とは違う仕上がりになって楽しい!実は和食にも使えるものばかりなんです☆実 ...

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