調味料

業務スーパー「おかわり生姜」筍やニンジン、しいたけも入って食べ応え抜群!

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業務スーパーには、色んなしょうがをメインとした調味料がありいくつか紹介してきましたが、今回はそれらとはまた少し違う具だくさんのしょうが調味料「おかわり生姜」を紹介します(*^^*)。しょうがはたっぷり入っていて存在感がありますが、タケノコなども入っているので食べ応え抜群♪乗せたり、かけたり、混ぜたり…色んな食べ方が楽しめますよ!

見てみて、こんなに具だくさん~♪

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しょうが以外にも具材たくさん!しょうがの辛みと程よい酸味で食べやすい

業務スーパーの会社、神戸物産が販売しているこの商品(※公式HPにも紹介されています☆)。195g入り、瓶に入っています

瓶を開けるとびっくり!しょうがのみが入っているかと思いきや、色んな具材が見えます!これは”調味料”というか、”具材”に近い!(良い表現が見つからない(^▽^;))

原材料を見るととにかく野菜が多い。入っているのは、しょうがはもちろん、たけのこ、にんじん、しいたけ。みりんや糖類、塩、しょうゆなどで味が整っています。他のしょうが調味料は油がとにかく多いのがほとんどなのですが(味が美味しいものほど油が多く、チキンエキスなどが加わっている)、この商品は油は入っておらず、要するに野菜としょうがのの醤油漬けです。カロリーも他のしょうが調味料より断然低めです!100gあたり、69カロリー。

ちなみにパッケージには「味付け生姜」とあります。もっと他の具材がたっぷり入っていることを書けばいいのになぁ~。

ご飯や豆腐などに乗せて マヨネーズなどと合わせても美味

早速いただきます☆まずは白米に。なるほど、これはちらし寿司みたい!!歯ごたえがしっかりあって、しょうがの辛さも適度にあります。しっかり混ぜ合わせたらそれだけでしょうがの混ぜご飯にもなります。これ…良い~(*´▽`*)!!

お豆腐に!山芋入りの美味しいお豆腐のトッピングにしてみました☆薬味感覚で乗せたのですが、お醤油はいらないかも(お好みで)!さっぱりいただけて、ただの冷ややっこよりもちょっと豪華な一品になります。

サラダにも!他のドレッシングや調味料との相性も良いんです◎今回は豆もやしのマヨサラダにおかわり生姜をプラス。豆もやしは2分半くらいチンして冷ましておき、マヨとしょうが、かつお粉(かつお節を切らしていたので…)と七味唐辛子(福来みかんの七味唐辛子♪)も合わせました。マヨネーズを入れるととても滑らか!驚くほど食べやすくなって、味に深みも出ます。卵サラダやポテトサラダに少し加えても絶対美味しいと思う

パッケージだけを見ると他の調味料と大差がないように見えますが、他の具材がたっぷり入っている点で個性があります(^^)。醤油味でさっぱり和風の感じも良いです。これは試す価値がありますよ~!

★参考:これまで紹介したお勧めのしょうが調味料★
カルディ「おかず生姜」…紅ショウガっぽいしょうゆベースの刻みしょうが。
桃屋「きざみしょうが」…刻んだしょうがの油漬け。チキンエキスなども入っている。
業務スーパー「姜葱醤」…おろししょうが+ねぎ+多めの油。TVでも話題の商品。
業務スーパー「刻み生姜オイル漬け」…すっているような生姜と油。どこか中華風。

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