その他

業務スーパーの「モッツァレラスライスチーズ」クセなく食べやすさ抜群

投稿日:

スライスチーズが大好きで、必ずストックしておきます。しばらくチェダーチーズのスライスチーズのブームが続いていましたが、最近初めてモッツァレラスライスチーズを買ってみました☆業務スーパーの業務用チーズでお得な12枚入りです◎

業務スーパーのスライスチーズは安くてお得~♪

スポンサーリンク

モッツァレラチーズ60%以上使用し、加工して作られているのがこのプロセスチーズ

今回買ったのは業務スーパーに売っているJUCOVIAのチーズ。確認してみたら、製造社はエヌ・シー・エルという会社でお気に入りのチェダーチーズの会社と同じでした(笑)。ちなみに、業務スーパーでは同じ価格でモッツァレラスライスチーズ12枚、チェダースライスチーズ20枚、スライスチーズ15枚、とろけるスライスチーズ15枚が売っています。つまりこのチーズは4種の中だと少々高級です!笑

種類別は「プロセスチーズ」原材料には「ナチュラルチーズ」と書かれています。ちなみに雪印メグミルクのサイトにその違いが分かりやすく書かれていたのですが、「ナチュラルチーズとは、生乳などを乳酸菌や凝乳酵素で凝固させ、ホエイ(乳清)の一部を除去したもの、または、これを熟成させたもの」をいい、プロセスチーズは「ナチュラルチーズを乳化剤などを加えて加熱して溶かし、再び成形したもの」「製造工程の途中で加熱処理を行うため、乳酸菌は死滅」と書かれていました。ナチュラルチーズであるモッツァレラチーズを使用し、加工して作られているのがこのプロセスチーズ(スライスチーズ)なんです。

ちなみに「加熱してお召し上がりください(そのままでも美味しく召し上がれます)」と書かれていました。

クセなく万人受けする味、やや繊維質な食感 まずはそのままどうぞ

まずはシンプルに味わってみました☆なるほど、少し繊維質っぽいスライスチーズなのに、ちょっと”さけるチーズ”のような食感です。味にあまりクセはないかも。もともと食べやすい種類であるモッツァレラチーズなので、スライスチーズになるとその個性がややぼやけるのかな。いや、でも普通に美味しいんですけどね(*´▽`*)クラッカーとグリーンペッパーを少々。最高のつまみです。

大好きなレタスサンドに。家にいる時の1人ランチは、ほぼ毎回こんな感じのお昼御飯です。たっぷりレタスとハム、チーズとマヨネーズ、お気に入りのエビ塩を少々。とっても美味しいのですが、モッツァレラチーズの感じはあんまりないかも(;^_^A

あたたかいパスタに乗せて☆手抜き感満載ですが、チーズと星形のお麩でごまかしています。ちょっととろけた感じがモッツァレラチーズっぽい?!でも伸びーるほどじゃなかったー汗

こちらも我が家の定番、おからのマヨケチャトースト。チーズとミントのせ♪加熱を推奨しているチーズなのですが、とろ~っとするよりは表面が乾いて少し固くなる感じ。焼いたチェダーチーズを嫌がった息子が、これは喜んで食べていたのでそれは良かった~。クセが無いって子どもがいる家庭では大事なことです。笑

結論として、スライスチーズのバリエーションを楽しむひとつとして試す価値はあると思いますが、モッツァレラチーズを求めて買うチーズではないかも(^▽^;)でも万人受けする味でクセが無いので、チーズの風味がやや苦手という人はとってもお勧めです。このシリーズをそろえておいて、気分によって変えてみるのが贅沢な使い方だと思います!

サイト内の記事を検索

注目記事

1

私は5年前に息子を出産して授乳を経てどっぷり太ってしまい、食生活を見直してダイエットしたのが3年前。これまで食べたいものを思いのままに食べていたのですが、主に食事の見直しで半年で7キロ減量に成功しまし ...

2

業務スーパーが好きで、5歳の息子が生まれるずっと前から通っています(^^)。以前業務スーパーのおススメ調味料をご紹介しましたが、今回は食材編!冷蔵、冷凍、乾物、イチオシのものをまとめてみました♪このサ ...

3

このサイトを開いて約2年間。色んなものを紹介してきましたが、記事が膨大な量になり分かりにくくなってしまったので、今後は時々総集編のような形でご紹介していきたいと思います♪今回は私のよく行く業務スーパー ...

4

朝食におススメのお豆腐を作ったスコーンレシピです(*´▽`*)。ホットケーキミックスで作るのがお手軽ですが、ここ最近ホットケーキミックスが店頭から無くなっていることが多いので、小麦粉で作る方法も合わせ ...

5

昔からわらび餅が大好きです。いつも家にある片栗粉で作っていたのですが、今回初めてわらび餅粉を使って作ってみました。…ぷるぷる感がちゃんとあるー!!本格派志向の方は、わらび粉、本わらび粉(めちゃくちゃ貴 ...

-その他

Copyright© Yuki's Small Kitchen , 2021 All Rights Reserved Powered by STINGER.