「その他」 一覧

和菓子の「ういろう」ってどんなもの?レンジで作れる簡単レシピ

2019/01/13   -スイーツ系, その他

ういろうが大好きで、上新粉の記事の時にも書きましたが家でも時々作ります♪混ぜてレンジでチンするだけで、もちもちほっこり甘い和菓子の出来上がり。そんなういろうですが、羊羹などと違って認知度が低く「ういろ ...

業務スーパー「燻製いわし油漬け」が美味しすぎる

業務スーパーで海外の面白そうな食材を見つけると思わず買ってしまいます。先日買ったのはこれ「燻製いわし油漬け」。これが想像よりもずっと美味しかったためご紹介します☆ オイルサーディンにスモークの香りがし ...

ミニサイズが良い!!モッツァレラチーズ”ボッコンチーニ”

2019/01/09   -その他

モッツァレラチーズが好きで時々買います。今回スーパーに行ったら普通のモッツァレラチーズの並びに同じ容量&同じ価格なのに、「ボッコンチーニ」と明記してあるものがありました。「ボッコンチーニ」?どうやら大 ...

◎茹でても炊いても!ヘルシー食材「そばの実」の食べ方・アレンジレシピ

2018/12/15   -主食, その他

以前そばの実を買い、色々作り方を試してとっくの昔に記事にあげたと思い込んでいました(^▽^;)どうやらすっかり忘れていましたようです、スミマセン(笑) そばは日本では馴染みのある麺類。食べたことが無い ...

◎AOP認定、フランス産の超高級オリーブオイルを試してみた

2018/12/10   -調味料, その他

少し前の話になりますが、夫から誕生日に超高級オリーブオイル「ヴァレ・ド・ボー・ド・プロヴァンス」を買ってもらいました♪谷中にある、塩とオリーブオイルの専門店「OshiOlive(おしおりーぶ)」に行き ...

ジャムのような「マンゴーチャツネ」、料理の隠し味に最適

2018/11/29   -その他

気になっていたマンゴーチャツネを購入しました。よくインド料理のレシピに出てくるマンゴーチャツネですが、いまいち使い方が分からずに避けていました(^^; 使ってみると…これはジャム?!でもビックリするほ ...

細切りザーサイが超便利!辛くないザーサイもある

2018/10/11   -その他

中華料理のお店で細切りのザーサイを見つけました。辛い味でスライス状になっている瓶詰のザーサイはよくスーパーで目にしますが、細切りになっているものは初めて!小さなパックになっているものが多く、一回分使い ...

食感が面白い大豆食品、中国の豆腐?「石磨豆干」

気になっていた中国の豆腐(?)、「石磨豆干」を見つけました。こちら、大豆を原料にした加工食品で、日本でいう豆腐や高野豆腐のようなもの。これは…結構美味しいです!気になる味とアレンジ料理(と言えるほどで ...

天ぷら油や揚げた後の使用済の油、実際どうしてる?

使用済の油、どうしていますか?我が家ではさほど揚げ物はしないのですが、使った後の油、どうするのが一番いいのか毎回ちょっと困ったりしますよね。我が家の場合と実際のところはどうなのか、まとめてみました。 ...

蒸しパンはレンジより蒸した方が、断然美味しかった!

私は電子レンジでよく蒸しパンを作ります。ホットケーキミックスで作ることもあれば、小麦粉とベーキングパウダーと砂糖などを合わせて作ることもあります。レンジで作る用の蒸しパンミックス粉も市販されていますよ ...

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