「 投稿者アーカイブ:yuki 」 一覧

日本米と同じ感覚で食べてはダメ、タイ米の炊き方と食べ方

2019/03/01   -主食

初めてタイ米を買ってみました!タイ米と言えば、私が子供の頃、不作で米不足になったときに大量に輸入されたけど「美味しくない」と余ってしまったことが印象深いお米(;'∀')でも世界的には一番美味しい、とさ ...

カレーなどの美味しさが倍増する、香り良い「スパイスライス」

2019/02/27   -おかず系, 主食

今比較的家にスパイスがそろっているので、スパイスライスを作ってみました。スパイスの種類は絶対にコレじゃなきゃダメ!ということはありません。基本のレシピをベースに色々楽しめて、カレーなどに添えるのにも最 ...

トッピングでアレンジ無限!レンジ作る簡単チョコプリン

卵ではなく、ゼラチンを使ったチョコプリンです。普通のチョコでも、ホワイトチョコでも美味しい(個人的にはホワイトチョコがおススメ!!)♪そのままでも良いですが、ぜひ色々トッピングをして楽しんでください☆ ...

小豆のような味で食べやすい、ウラド豆(ウラッドブラックホール)

2019/02/25   -豆類(大豆製品)

インド食材のお店で買ったお豆、ウラド豆(ウラッドブラックホール)。たまたま目にして手ごろな価格だったので購入しました。茹でて色んな料理に使ってみましたが、どこか懐かしい味わいで良い!和食にも最適で、日 ...

白子(タラ)の美味しい食べ方 下ごしらえ→酒の肴、天ぷらにも!

市場で買った白子がたっぷり入ったパック。購入を迷っていたら大幅に値引きをしてくれて思わず買ってしまいました(笑)。白子を扱うのは初めてでしたが、とても美味しくて家族で大満足!!白子について、下ごしらえ ...

「ステンレスフライパン」に替えてみた① 良い点・悪い点 扱いづらいが一生モノ!

以前、コーティング加工されたフライパンが1年で使えなくなったことを書きました。そこで「コーティングされていない一生もののフライパンに変える!」と決断☆鉄フライパンは自分には合っていないと考え、ステンレ ...

違いは分かる?”桜エビ”ではない、風味豊かな”干しエビ”(アキアミ)

2019/02/17   -乾物

小さな干したエビのようなものを、「桜エビ」と呼ぶ人はとても多いと思います。以前、桜エビのようで実はエビですらなかったあみえび(オキアミ)について紹介しましたが、今回はもう一つ混同しがちな干しエビ(アキ ...

キッチンばさみの使いやすい形は?2本持つべき理由

昨年、ダイソーで買い物をすると貰えるシールを集めてキッチン用品が特別価格で買えるという企画がありました。そこでいそいそと集めて買った「vivo」のキッチンばさみです。なんと1500円引きで購入☆ワンコ ...

ノンカフェイン!色濃く高品質、エジプト産ハイビスカスティー

2019/02/15   -飲料系(茶含む)

エジプトのお土産でハイビスカスティーをいただきました。ハイビスカスティーの中でもエジプト産のものは最も品質が良いと言われ、他の国のものよりも高値で取引されているとか。寒い今の時期はあったかいハイビスカ ...

高野豆腐のヘルシーラスク(シュガーバター・ココア・きなこ)

2019/02/12   -スイーツ系

連続してラスクレシピの投稿です!(→前回の市販のカステラを使ったラスクのレシピはこちら)これは子どものおやつに最適、高野豆腐を使ったお菓子です。たんぱく質がしっかり摂れて栄養満点、おなかもいっぱいにな ...

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