「 投稿者アーカイブ：yuki 」 一覧

上野の地下街で買ったシナモンスティック。驚くほど安かったので、ちょこちょこと惜しみなく使っています(^^)パッケージなどはなく、袋にただ入れてあるものを買ったので、香りで「シナモンスティックかな？」と ...

頂きものの干し葡萄。これがなんと、直径3センチもの大きさ！食べ応えがあり甘みが強くとても美味しかったので、ご紹介します♪大粒レーズンだからこそ試してほしいお勧めレシピもあります～(*^^*) チリ産「 ...

ツナ缶(シーチキン)は、原材料を見るとまぐろとかつおがあるのをご存知ですか？私は何となく知っていたものの…いつも特にこだわりなく購入(^^;せっかくなので、まぐろとかつおのツナ缶、それぞれの味などを比 ...

インド食材のお店で買ったスパイスの一つ、フェネグリーク。このスパイスはなかなか難易度が高く、気軽に使えず料理にどう活用したらいいのか迷ってしまう…。でもせっかくなので、この香りを生かして美味しい活用法 ...

数年前から時々買っている中国黒酢「鎮江香醋」。お値段もさほど高くなく、栄養抜群♪独特の香りがあって好みは分かれるかもしれませんが、コクがあって大好きです！実は結構色んなお店で売っていて、中華料理店でも ...

中国食材のお店でお勧めされて買った、乾燥湯葉の「腐竹」。日本の湯葉と異なりとても食べ応えがあって美味しい！！戻し方や食べ方をご紹介します(*^^*) 日本の湯葉と違い食べ応えあり！色んな料理に使えるの ...

小さな頃からちくわぶが大好きです。おでんを作る習慣の無かった実家では、よく煮物にしてお弁当のおかずに入っていた思い出の品。現在、我が家では炒め物に時々入れています！おでんや煮物以外にも幅広く楽しめるち ...

バルサミコ酢はブドウを原料としたお酢。パーティー用などに購入したまま、家で眠っているという人も多いのではないでしょうか。使いにくい…という人も実はとっても美味しい使い方があります！！今回はそんなバルサ ...

我が家では白いお砂糖の代わりに三温糖をよく使いますが、実は栄養価はさほど良くないという事実を以前紹介しました(^^; 今回、サトウキビの砂糖「きび砂糖」を試しに購入♪身体に優しくコクがあって美味しい。 ...

しばらく更新できずすみません(^^;仕事が立て込み、体調不良が重なっていました。←年に数回こういう波が訪れます…。本日は睡眠時間を削って更新中です(笑)。 親戚が茨城に多く住んでおり、茨城ならではの食 ...