「 投稿者アーカイブ：yuki 」 一覧

業務スーパーが大好きです。その理由の一つは、変わった調味料がお手頃価格で揃っているから♪今回は、驚くほど美味しかった「刻み生姜オイル漬け」をご紹介します(*^^*)チキンエキスなどで味が調整されている ...

あんこうの旬は冬。今が旬のあん肝はお店で頼むとそこそこお値段がしますが、家で作ればとってもお得！思う存分いただけます(*ﾉωﾉ)実は簡単に作ることができて、おもてなしの際に作ってもちょっと驚かれるレシ ...

インド食材の投稿が続いておりますが、ご容赦ください～(^▽^;)【タイ米、スパイスライス、チャイ、シコクビエ粉、ウラド豆】 インド食材のお店で、見たことのないスパイスを購入しました。日本のお店ではほぼ ...

インド食材のお店で買った「シコクビエ粉」。実はそば粉を買おうと思ったら、インド人の店員さんに「コレはインドでは断食の時しか食べないから、代わりにこっちがいいよ」とシコクビエ粉を勧められたんです。な、な ...

魚屋さんで買った本マグロの目玉！！買うのはなかなか勇気がいるかもしれませんが…これが驚くほど美味しく毎日食べても良いくらい♪栄養価も高く、ぷるぷるでトロトロ、最高の酒の肴になります。今回は卵と一緒に煮 ...

最近、我が家では密かに切り昆布ブームです。4歳の息子はめかぶやもずくが大好きですが、ワカメはあまり好きではありません。海藻系だとどういうもの好きなのか興味がわき、鮮魚コーナーに売っていた切り昆布を買っ ...

ステンレスフライパンに替えてからもうすぐ1か月半。よくあるフッ素加工などコーティングされているフライパンに比べると、最初は面食らうくらい使いづらいのですが、慣れると本当に良いフライパンで愛着がわいてき ...

私は普段あまり紅茶を飲みませんが、家にスパイスがあるのでチャイを作りました♪これがとっても美味しい！牛乳が飲めない夫もこれは飲めます(笑)。本場のチャイ、スパイスさえあれば家でも簡単に作ることができま ...

今日はひな祭り♪優しい甘さで美味しい甘酒プリンはいかがですか(^^)？簡単ですぐに作れてとっても豪華！これからの春のお祝いやおもてなしにもお勧めの上品なスイーツです。今回は食紅を使って春らしくピンク色 ...

4歳の息子はもずくが大好きです。ただ決して酢の物が得意というわけではなく、市販のもずく酢の中で酸味がキツイものは嫌がります。でももずくは栄養豊富のため健康面からみても家族で積極的に食べたいもの。そんな ...