「料理・レシピ」 一覧

以前鶏肉(むね肉)の燻製をしましたが、今回は手羽元を使ってしっかり味を付けた”スモークチキン”を作ってみました！ほんのりカレーの香りと、燻製のしっかりした香りが合わさって、ジューシーに仕上がりました♪ ...

GWも残り数日ですね！これからお客様が自宅に来るという方、子どもの日のおもてなしに頭を悩ませている方、市販品の組み合わせでも作れる簡単なみつまめ(生クリームあんみつ)はいかがでしょうか(*^^*)レシ ...

ロティサリーグリル＆スモークで作る燻製シリーズ、7か月振りに再開します(*^^*)これからまたちょこちょこと色々な燻製のレシピを紹介していきたいと思いますので、他の燻製器で燻製を作っている方もぜひ参考 ...

あんこうの旬は冬。今が旬のあん肝はお店で頼むとそこそこお値段がしますが、家で作ればとってもお得！思う存分いただけます(*ﾉωﾉ)実は簡単に作ることができて、おもてなしの際に作ってもちょっと驚かれるレシ ...

私は普段あまり紅茶を飲みませんが、家にスパイスがあるのでチャイを作りました♪これがとっても美味しい！牛乳が飲めない夫もこれは飲めます(笑)。本場のチャイ、スパイスさえあれば家でも簡単に作ることができま ...

今日はひな祭り♪優しい甘さで美味しい甘酒プリンはいかがですか(^^)？簡単ですぐに作れてとっても豪華！これからの春のお祝いやおもてなしにもお勧めの上品なスイーツです。今回は食紅を使って春らしくピンク色 ...

4歳の息子はもずくが大好きです。ただ決して酢の物が得意というわけではなく、市販のもずく酢の中で酸味がキツイものは嫌がります。でももずくは栄養豊富のため健康面からみても家族で積極的に食べたいもの。そんな ...

今比較的家にスパイスがそろっているので、スパイスライスを作ってみました。スパイスの種類は絶対にコレじゃなきゃダメ！ということはありません。基本のレシピをベースに色々楽しめて、カレーなどに添えるのにも最 ...

卵ではなく、ゼラチンを使ったチョコプリンです。普通のチョコでも、ホワイトチョコでも美味しい(個人的にはホワイトチョコがおススメ！！)♪そのままでも良いですが、ぜひ色々トッピングをして楽しんでください☆ ...

市場で買った白子がたっぷり入ったパック。購入を迷っていたら大幅に値引きをしてくれて思わず買ってしまいました(笑)。白子を扱うのは初めてでしたが、とても美味しくて家族で大満足！！白子について、下ごしらえ ...