「料理・レシピ」 一覧

レシピをご紹介するほどでもない簡単なアレンジレシピなのですが…、あんまり美味しかったのでやっぱり紹介します(笑)。スーパーやコンビニで100円ほどで買えるヤマザキ「北海道チーズ蒸しケーキ」。これを使っ ...

無性にこってりとした味わいのものを食べたくなる時ってありませんか？今回はお安い鶏肉とじゃがいもを使ってご飯が進むメニューのご紹介です！調味料はお味噌とみりんのみ！これ、凄くお勧めの味付けなんです。 味 ...

スーパーで購入したぶりのあら。先日卵(血管た浮き出ている方)を燻製にしたことを紹介しましたが、今回は白子の燻製のご紹介です☆これ…とっても美味しかったので珍味好きの人はぜひ一度お試しください( *´艸 ...

以前味噌漬け豆腐を燻製した時に、空いた隙間でお醤油を燻製してみました。燻製調味料って結構お店でも目にしますが、燻製の香りが付いたお醤油は使い勝手が良く、とってもお勧めですのでご紹介します(*´▽｀*) ...

スーパーでぶりのあらを発見。そのビジュアルに惹かれて、思わず買ってしまいました(笑)。この見た目、苦手な人は苦手だと思います(^▽^;)パックに入っている上の方の血管が浮き出ている方が卵(真子)、下の ...

4才の息子が読んでいた絵本にアップルパイが出てきて、「これ食べたい！」というので作りました。冷凍パイシートを使えば失敗なし！多少料理に不慣れでも、必ず美味しく仕上がるアップルパイです。りんご2個分のレ ...

洋食の定番、子どもも大人も大好きなハンバーグ。外食で頼むことも少なくないメニューですが、我が家は誕生日や記念日など特別な日にリクエストされることが多いです。今回は家で作るハンバーグのレシピのポイントを ...

以前味噌を乗せた厚揚げの燻製が美味しかったという記事をあげましたが、これをしっかりと豆腐で作りたいと思い試してみました☆燻製は水分が多いと味が乗らないので、水分を切った豆腐の味噌漬けを燻製してみること ...

業務スーパーで気になっていた白玉団子を購入しました。中身は1キロ分で約66個！！我が家ではいつも手作りしている白玉団子ですが、自然解凍やレンジで簡単に食べられるのなら、アレンジも大いに楽しめます♪お勧 ...

以前鶏肉(むね肉)の燻製をしましたが、今回は手羽元を使ってしっかり味を付けた”スモークチキン”を作ってみました！ほんのりカレーの香りと、燻製のしっかりした香りが合わさって、ジューシーに仕上がりました♪ ...