「 投稿者アーカイブ：yuki 」 一覧

「台所用洗剤で野菜や果物が洗える」ことをご存知でしょうか？私は以前テレビでそれを知り、野菜を洗剤で洗うなんて考えたことが無かったのでビックリしました。改めて家にある台所用洗剤を見てみたら、…あれ？ 野 ...

春先から初夏にかけて、スーパーで見かける新じゃが。じゃがいもよりもみずみずしくて、皮ごと食べられるのが良いですよね。新じゃがとじゃがいもは、隣同士に陳列されていて、私はてっきり全く違う品種だと思い込ん ...

普段は瓶詰で買っているザーサイですが、久しぶりに塊のザーサイを購入しました。これ、ドカンと3個分入っています。瓶詰だと大体80gくらいだと思いますが、こちらは500g！せっかくこんなにたっぷりとあるの ...

魚屋さんに行くと、ワカメや海藻などが置かれたコーナーに陳列されている「おきゅうと」。ずっと何だか分からないままだったのですが、思い切って買ってみました。長年の謎、「おきゅうと」に迫ります！ おきゅうと ...

久しぶりに買ったにんにくの芽。匂いはキツイのでお弁当にはたくさん入れられませんが…この味クセになります。改めて使ってみたら、やっぱり美味しい、そして便利！ニンニクよりも断然使いやすいのではないかと個人 ...

市場を散策していたら見つけた「生くらげ」！…えっクラゲ？！と驚いていたら、市場のお姉さんに「これ美味しいのよ、そのままポン酢でもつけて食べたら良いつまみになるのよ」と言われたのでワクワクしながら購入し ...

イタリアのドライトマト、初めて買ってみました。スーパーで生トマトをいつも買っているし、これまでドライトマトに必要性を感じていなかったのですが(ごめんなさい)…、使ってみたら面白い！でも使い方にちょっと ...

煮物や鍋やスープやカレー、お肉やお魚を使う時は「アク取り」をするのが一般的だと思います。私もさほど厳密にはやっていませんが、一応気持ちに余裕がある時はお玉でちょいちょいすくってアクを取っていました。で ...

ココナッツミルクはいつも何となく常備している缶詰の一つです。カレーに使うことが多いのですが、スイーツや普段のスープ作りにも使える便利なものですよね。缶詰は賞味期限が長いため、「あっ冷蔵庫に何もない」と ...

海苔の佃煮、おそらく大半の人は白米に乗せて食べることと思います。でも、私は白米には乗せません。食パンに塗って食べます！これが驚くほど美味しいんです！ 海苔の佃煮とバターの相性が最高に良い 海苔の佃煮は ...