「 投稿者アーカイブ：yuki 」 一覧

エスビーのチューブタイプの香辛調味料、価格も安くて手軽に使えてとても便利です(^^)♪先日スーパーで『きざみねぎ塩』という間違いなく美味しそうなものを発見！！どうやら今年3月に発売になった新製品のよう ...

たまにIKEAに訪れると、ついついスウェーデンフードマーケットに立ち寄ってしまいます。私がお店に行くのは年に数回なのでIKEA通の方に比べたらまだまだですが(笑)、日本にはないスウェーデンらしい食材と ...

昔は豆なんて好きでも嫌いでもなかったのに、大人になってから異常に好んで食べるようになりました。我が家にはいつも何かしらの豆のストックがあり、4才息子が食べてくれるよう甘く煮ることが多いです。先日アメ横 ...

上野のアメ横で見つけたチェリーのドライフルーツ。試食をさせてもらって、あまりに美味しくて即購入しました♪普通のチェリーよりも酸味のあるタートチェリー(タルトチェリー、サワーチェリー)は、栄養価が高く実 ...

洋食の定番、子どもも大人も大好きなハンバーグ。外食で頼むことも少なくないメニューですが、我が家は誕生日や記念日など特別な日にリクエストされることが多いです。今回は家で作るハンバーグのレシピのポイントを ...

お肉屋さんで見つけた豚のフワ。こういう珍しい食材に出会うとワクワクして思わず購入してしまいます。どうやら豚の肺の部分で、フワフワしているからそう呼ばれるようになったとか。実に面白い食材でしたので、下処 ...

以前味噌を乗せた厚揚げの燻製が美味しかったという記事をあげましたが、これをしっかりと豆腐で作りたいと思い試してみました☆燻製は水分が多いと味が乗らないので、水分を切った豆腐の味噌漬けを燻製してみること ...

上野のアメ横で買った赤えんどう(赤豌豆)。みつまめのお豆として有名ですが、調理してみるととっても美味しくて和菓子や炊き込みご飯も絶品でした。私は豆全般が好きですが、このお豆はリピート決定(*^^*)乾 ...

インド食材のお店で大量に買ったブラックマスタードシード。黒い粒粒でピリッとした辛さが特徴です。カレーや炒め物はもちろん、自家製マスタードにするととっても美味しいです！市販のマスタードとは違う、大人の風 ...

業務スーパーで気になっていた白玉団子を購入しました。中身は1キロ分で約66個！！我が家ではいつも手作りしている白玉団子ですが、自然解凍やレンジで簡単に食べられるのなら、アレンジも大いに楽しめます♪お勧 ...