「粉もの」 一覧

”幻の雑穀”、シコクビエ粉(ラギ粉)で色々作ってみた

2019/03/13   -粉もの

インド食材のお店で買った「シコクビエ粉」。実はそば粉を買おうと思ったら、インド人の店員さんに「コレはインドでは断食の時しか食べないから、代わりにこっちがいいよ」とシコクビエ粉を勧められたんです。な、な ...

”全粒粉”ホットケーキミックスを購入、これは便利!

私はいつもホットケーキミックスをストックしています。手軽にホットケーキが作れるのはもちろん、パウンドケーキやケークサレ(塩ケーキ)を作るのにもとっても便利で、買ったらすぐに無くなってしまうくらい! そ ...

コーンミールでアメリカとイタリアの伝統料理を作る

2018/04/11   -粉もの
 

パンを作らないのにパンの材料や製菓材料のコーナーを見るのが好きです。そこでふと目についたトウモロコシの粉「コーンミール」。実は息子はトウモロコシが嫌いなのですが、これでトウモロコシの味に慣れてくれたら ...

上新粉は米粉の一種!白玉粉の違いとお勧めレシピ

2018/04/10   -粉もの
 

私はもちもち系の和菓子を作る時、いつも「白玉粉」を買っていたのですが、隣にある「上新粉」はそういえば一度も買ったことがありませんでした。今回初めて購入!白玉粉とはちょっと違いますが、上新粉の良さを活か ...

お好み焼き粉で、お好み焼き以外の料理を作ってみる

2018/04/08   -粉もの
 

お好み焼きを作るのに「お好み焼き粉」を買う人も多いと思います。でもお好み焼きを作って余ってしまったり、お好み焼き以外の料理は無いかなと思う人もきっといるはず…!今回は、お好み焼き粉を使ってあえてお好み ...

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