「料理・レシピ」 一覧

市販品の組み合わせでも!アレンジ無限で作れる、みつまめ(クリームあんみつ)

GWも残り数日ですね!これからお客様が自宅に来るという方、子どもの日のおもてなしに頭を悩ませている方、市販品の組み合わせでも作れる簡単なみつまめ(生クリームあんみつ)はいかがでしょうか(*^^*)レシ ...

【燻製11】みそ×燻製が味わい深い!味噌漬け豚バラの燻製

2019/04/29   -燻製

ロティサリーグリル&スモークで作る燻製シリーズ、7か月振りに再開します(*^^*)これからまたちょこちょこと色々な燻製のレシピを紹介していきたいと思いますので、他の燻製器で燻製を作っている方もぜひ参考 ...

家で作ればたっぷりお得♪意外と簡単「あん肝」レシピ

あんこうの旬は冬。今が旬のあん肝はお店で頼むとそこそこお値段がしますが、家で作ればとってもお得!思う存分いただけます(*ノωノ)実は簡単に作ることができて、おもてなしの際に作ってもちょっと驚かれるレシ ...

スパイスがあったら作りたい!本場のチャイの作り方

私は普段あまり紅茶を飲みませんが、家にスパイスがあるのでチャイを作りました♪これがとっても美味しい!牛乳が飲めない夫もこれは飲めます(笑)。本場のチャイ、スパイスさえあれば家でも簡単に作ることができま ...

春のお祝い・ひな祭りに!甘酒プリン

今日はひな祭り♪優しい甘さで美味しい甘酒プリンはいかがですか(^^)?簡単ですぐに作れてとっても豪華!これからの春のお祝いやおもてなしにもお勧めの上品なスイーツです。今回は食紅を使って春らしくピンク色 ...

酢の物嫌いな人も食べてほしい!「生もずく」の美味しい食べ方

2019/03/02   -おかず系, その他

4歳の息子はもずくが大好きです。ただ決して酢の物が得意というわけではなく、市販のもずく酢の中で酸味がキツイものは嫌がります。でももずくは栄養豊富のため健康面からみても家族で積極的に食べたいもの。そんな ...

カレーなどの美味しさが倍増する、香り良い「スパイスライス」

2019/02/27   -おかず系, 主食

今比較的家にスパイスがそろっているので、スパイスライスを作ってみました。スパイスの種類は絶対にコレじゃなきゃダメ!ということはありません。基本のレシピをベースに色々楽しめて、カレーなどに添えるのにも最 ...

トッピングでアレンジ無限!レンジ作る簡単チョコプリン

卵ではなく、ゼラチンを使ったチョコプリンです。普通のチョコでも、ホワイトチョコでも美味しい(個人的にはホワイトチョコがおススメ!!)♪そのままでも良いですが、ぜひ色々トッピングをして楽しんでください☆ ...

白子(タラ)の美味しい食べ方 下ごしらえ→酒の肴、天ぷらにも!

市場で買った白子がたっぷり入ったパック。購入を迷っていたら大幅に値引きをしてくれて思わず買ってしまいました(笑)。白子を扱うのは初めてでしたが、とても美味しくて家族で大満足!!白子について、下ごしらえ ...

高野豆腐のヘルシーラスク(シュガーバター・ココア・きなこ)

2019/02/12   -スイーツ系

連続してラスクレシピの投稿です!(→前回の市販のカステラを使ったラスクのレシピはこちら)これは子どものおやつに最適、高野豆腐を使ったお菓子です。たんぱく質がしっかり摂れて栄養満点、おなかもいっぱいにな ...

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