「料理・レシピ」 一覧

バーベキューにお勧め!下準備で当日簡単に作れる「焼とうもろこし」

先日初めてのキャンプに行ってきました!何もかもが初のため今回は凝った料理は作らなかったのですが、一番良かったのが焼とうもろこし!前日の下準備をしておいたお陰で、キャンプ当日は手軽に香ばしく美味しい焼と ...

みょうがの大量消費に!「みょうがの中国黒酢漬け」

4年前にホームセンターで購入したみょうがの苗、植えっぱなしで放置しているのですが、今年もにょきにょきと生えてきてたくさん収穫できました!みょうがは薬味にするのも良いですが、やっぱり一番は甘酢漬け!!今 ...

「北海道チーズ蒸しケーキ」→即席で3人分の絶品ケーキが作れる

2019/06/24   -スイーツ系

レシピをご紹介するほどでもない簡単なアレンジレシピなのですが…、あんまり美味しかったのでやっぱり紹介します(笑)。スーパーやコンビニで100円ほどで買えるヤマザキ「北海道チーズ蒸しケーキ」。これを使っ ...

調味料はお味噌とみりんのみ!絶品、鶏肉のこってりみそ炒め

2019/06/19   -おかず系

無性にこってりとした味わいのものを食べたくなる時ってありませんか?今回はお安い鶏肉とじゃがいもを使ってご飯が進むメニューのご紹介です!調味料はお味噌とみりんのみ!これ、凄くお勧めの味付けなんです。 味 ...

合いびき肉でがっつりご飯が進む!超簡単「トマトそぼろ丼」

2019/06/10   -おかず系

珍しく夫と二人で家ランチをするのに、パパっと作ったそぼろ丼です。普通の三色丼だと面白くないかなぁと思ったので、合いびき肉でがっつり、トマトとキャベツを入れて野菜もたっぷり食べられる味に仕上げました。ち ...

【燻製16】濃厚珍味!酒のつまみ&ご飯に合う、ぶりの白子の燻製

2019/06/08   -燻製

スーパーで購入したぶりのあら。先日卵(血管た浮き出ている方)を燻製にしたことを紹介しましたが、今回は白子の燻製のご紹介です☆これ…とっても美味しかったので珍味好きの人はぜひ一度お試しください( *´艸 ...

【燻製15】何でも燻製風に!シンプルに味わいたくなる燻製しょうゆ

2019/06/06   -調味料, 燻製

以前味噌漬け豆腐を燻製した時に、空いた隙間でお醤油を燻製してみました。燻製調味料って結構お店でも目にしますが、燻製の香りが付いたお醤油は使い勝手が良く、とってもお勧めですのでご紹介します(*´▽`*) ...

【燻製14】手間はかかるが絶品!ぶりの卵(真子)の燻製

2019/06/02   -燻製

スーパーでぶりのあらを発見。そのビジュアルに惹かれて、思わず買ってしまいました(笑)。この見た目、苦手な人は苦手だと思います(^▽^;)パックに入っている上の方の血管が浮き出ている方が卵(真子)、下の ...

冷凍パイシートで簡単!失敗しない、優しい甘さのアップルパイ

4才の息子が読んでいた絵本にアップルパイが出てきて、「これ食べたい!」というので作りました。冷凍パイシートを使えば失敗なし!多少料理に不慣れでも、必ず美味しく仕上がるアップルパイです。りんご2個分のレ ...

失敗しない!いつものハンバーグをもっと美味しくする方法

洋食の定番、子どもも大人も大好きなハンバーグ。外食で頼むことも少なくないメニューですが、我が家は誕生日や記念日など特別な日にリクエストされることが多いです。今回は家で作るハンバーグのレシピのポイントを ...

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