「野菜・果物・肉・魚」 一覧

お安い鶏肉ってつい買ってしまうものの、調理法によってはパサつきがでたりして美味しさが半減してしまうことがあります。実は下味の段階で、「お酢」を少々ふりかけるだけで仕上がりが全く違うものになるのはご存知 ...

焼肉で人気の豚トロ。美味しい脂がたっぷりで、肉の脂が好きな人は泣いて喜ぶお肉だと思います(^^) スーパーではスライスして売られていることが多い豚トロですが、お得な塊肉を発見。豚トロの美味しい食べ方を ...

直売所で、まるで大根のような大きな瓜を発見…？と思ったら、大きく育ったきゅうりでした。スーパーではなかなか見ないこの大きさに惹かれてしまい思わず購入。これだけ大きいならいろんな食べ方が楽しめそうでワク ...

これまで焼き豚は何度か作ってきましたが、他の味はあまり作ってこなかったので塩＆ハーブ味(セージ)に挑戦。ベーコン同様にしっかりした味を付けて、ロティサリーグリル＆スモークでロティサリーポークを作ってみ ...

久しぶりに野菜の直売店に行きました。そして見つけた「はぐらうり」！そういえばうりってよく見るけどあんまり料理したこと無いなぁと思い購入☆うりは漬け物に向いているそうですが、今回は色々な調理法に挑戦です ...

先日白ナスがあまりに美味しかったので、今度は形の似ていたゼブラナスを購入してみました。ゼブラナスはその名の通り、ゼブラ柄のナス！とっても綺麗な色で、このまま飾っておきたいくらいです。ゼブラナスの特徴、 ...

冷凍のアジの落とし身を購入しました。私が購入したものは、150gずつ小分けパックされていて実に使いやすい♪息子にはいろんな魚をたくさん食べてほしいので、子どもでも食べやすい料理に仕上げてみました。美味 ...

可愛い名前のお野菜「コリンキー」。近所のスーパーで久しぶりに購入しました。コリンキーは生で食べられるカボチャ。コリコリポリポリで新しい感覚で食べられるんです！普通のかぼちゃとは違う、コリンキーならでは ...

我が家の息子はさつまいもが大好き。お弁当にも頻繁に入れています。さつまいもを調理するとき当たり前のようにアク抜きをしていますが…朝の忙しい時間はパパっと瞬時に終わらせてしまうこともしばしば(;^_^A ...

私はさばが大好きです(食べ物の中でトップ)。もともと鯖缶は家に必ず常備しているものの一つだったのですが、最近、こんなオシャレな鯖缶を購入しました。「さばフィレのオリーブオイル漬け」です。水煮や味噌煮の ...