仕事や子育てで忙しい日々に役立つ簡単調理の食材を探していたところ、業務スーパーの「ささっと楽チン 鶏照り焼きの素」を見つけたので購入してみました(^^)。具材を切ってレンジでチン、照り焼きの素をかけたらあっという間に完成♪商品の特徴や味、アレンジなど詳しく紹介したいと思います！
2～3人前×3袋入りでとってもお得(*´艸｀*)
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レンジで7分でお手軽☆味が濃いめなので、具材多め＆足してもOK
「鶏照り焼きの素」は業務スーパーのオリジナル商品。「メインのお肉と野菜があればレンジでチンで完成」というのが大きな特徴のシリーズで、「鶏照り焼きの素」と「豚生姜焼きの素」の2つが販売されています。業務スーパーのホームページにも特集ページが作られているほどのイチオシ商品☆アレンジ料理も合わせて紹介されています！
この商品のシリーズの特長！！
■「自社国内製造」…業務スーパ商品の多くを製造している関連会社の宮城製粉株式会社が作っていて安心。
■レンジ調理だから簡単・油不要でヘルシー：子どもや夫も手伝いやすい、簡単調理♪脂質を気になる人にも◎
一袋に、2～3人分（タレ100g）×3袋入り。これはお得！！
作り方はパッケージ裏に書いてあります。鶏照り焼きを作るのに用意するものは、この鶏照り焼きの素と鶏もも肉250g(※)、長ねぎ200g(2本)のみ☆ ※鶏もも肉が大きくて350gで作ったのですが、タレが多いので結果的に350gでちょうどよかった！400gでも大丈夫そうです！
作り方は簡単！
長ねぎを斜めに切り耐熱容器に入れ、上から3センチ角に切った鶏肉をのせます。ふんわりラップをかけ、電子レンジで加熱します。500wで約7分、700wで約5分。
加熱後、庫内で1～2分ほど蒸らします。余分な水分を取り除きます。（水分が多いと味が薄く仕上がるため。）↓ザルで水分を切りました。この水分ですが、鶏とネギの旨味がたっぷり含んだ水分なので、スープに使うのがオススメ(*ﾉｪﾉ)。この水分＋顆粒コンソメなどをちょっと入れただけで簡単スープができます！！
水分を切った鶏肉とネギに鶏照り焼きの素を加えて混ぜ合わせれば出来上がり。↓タレがかなり多めなので（鶏肉350gで作ったのに！）、器に盛るときにタレをちょっと切りました(；´∀｀)。
実食☆食べてみると…味は濃くてしっかりめ！リンゴ果汁が加えられてるとのことで、ちょうどいい甘じょっぱさになっています(^^)。鶏肉は柔らかくネギはトロトロ、ご飯が進む味です！ただ、レンジ調理なので照り焼きの特徴の香ばしさみたいのは無いのは残念。どちらかというと、鶏とネギの甘辛煮みたいな感じになります。
フライパン調理だと「照り照り」＆香ばしさがプラスされ、更に美味しい！
「フライパンで調理する場合」の作り方が書いてあったので、試してみました。こちらも簡単！フライパンで鶏肉と長ねぎを炒め火が通ったら、照り焼きの素を加えて混ぜ合わせるだけ。フライパンで火が通りやすいのでネギは大きめでOK！私は味が濃いのが気になったので、レンジでチンしたじゃがいも2個を追加しました。
私は「照り照り」にしたかったので、照り焼きの素を入れてから強火にして、水分を蒸発させる感じでタレと具材を絡めてみました。←フライパンで作るなら、絶対やってほしい～(*´∀｀*)！！
写真じゃ上手く伝わらないかもですが、無事「照り照り」に仕上がりました！フライパンで炒めたことで香ばしさもプラス、タレも余計な水分が飛んでとろりとします。私はフライパン調理の方が好みかも！！
★手軽さを重視するならレンジ調理、より美味しく仕上げたいならフライパン調理。作るときの状況や気分によって使い分けるのがオススメです＼(^o^)／。
簡単にアレンジ料理ができる！味付けに失敗しない、便利で美味しい主婦の味方
業務スーパーのホームページによると、「鶏照り焼きの素」でぶりの照焼やみたらし団子などアレンジ料理もできるとのこと！特に「みたらし団子」は気になったので作ってみました。
鶏照り焼きの素一袋(100g)にはちみつ大さじ1と1/2を混ぜたら、みたらしのタレが完成！(甘めが好みの我が家は、はちみつ大さじ2強で作りました。)白玉は多めに、白玉粉150gと絹豆腐180gをよく混ぜて丸く成形し、茹でて作ったものに、たっぷりみたらしのタレを◎！↓これくらいを1人分とすると、鶏照り焼きのタレ一袋で約4人分作れます。味は…まるで市販のみたらし団子(*ﾉｪﾉ)♪照り焼きっぽさはなくて、とろみといい甘味のバランスといい、とても美味しいです。みたらし団子を食べたいがゆえに、鶏照り焼きの素を買いだめしてしまうかも…笑
鶏照り焼きの素は、簡単に調理ができる超便利な調味料でした(*´∀｀*)。一袋買っておけば、照り焼き以外にも料理の幅が広がります！次は「豚生姜焼きの素」も買ってみようかな☆業務スーパーに行ったら、是非チェックしてみてくださいね。
◎↓照り焼き系の美味しそうな商品、いくつか載せておきます～！
