ダイソーで見つけた「九州だしスパイス 響王(ヒビキング)」を購入してみました。九州の素材を使った化学調味料不使用の無添加調味料です♪「宮崎出身 川越達也おすすめ調味料」とのことで期待大☆使って見たらとても美味しかったので、味や使い方などを詳しくご紹介したいと思います(*‘∀‘)。【参考：「九州だしスパイス 響王 にんにくキムチ風味」もおススメです！！】
そのまま舐めても美味しい(笑)。どんな料理にも合う万能調味料です( *´艸｀)
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九州のこだわり素材で身体にやさしい 無添加なのにスナック菓子のような塩気と旨味！
「九州だしスパイス 響王」は、総合だしメーカーの株式会社フタバが製造、宮崎にある株式会社響が販売しています。パッケージを見る限りダイソーオリジナルでは無いようですが、ダイソーのオンラインストアでも取り扱っている商品です。
「九州だしスパイス」と書いてある通り、各地の調味料が使われているのが特長です。宮崎の「江夏醤油パウダー、大分の「乾しいたけ」、福岡の「八女抹茶」、佐賀の「玉葱パウダー」、長崎の「焼きあご」、熊本の「うるめいわし」、鹿児島の「鰹節」！材料にこだわりを感じるのが嬉しい♪
原材料を見てみると「原材料名：食塩（国内製造）、だし粉末（でん粉分解物、砂糖、粉末しょうゆ、たまねぎ粉末、抹茶、なたね油、うるめいわし節粉末、焼あご、かつお節粉末、しいたけ）、コーングリッツ、酵母エキス、コーンスターチ、ガーリック、砂糖、フライドオニオン粉末、ローストオニオン粉末、チキンエキス粉末、白胡椒、唐辛子、黒胡椒、ローレル、バジル、セロリ、コリアンダー、陳皮、ジンジャー粉末（一部に小麦、大豆、鶏肉を含む）」と書かれていました。だしとなる素材は豊富で、さらにガーリックやフライドオニオン、ハーブ類が色々含まれているので、旨味たっぷりです(*´▽｀*)。内容量は15gと袋の大きさに対してやや少なめな印象ですが、素材にこだわってて100円に抑えてるならしょうがないのかな？
お皿に出してみると…食材との馴染みが良さそうな細かい粉末。舐めてみると…これは美味しい～！！ちょっとジャンクな感じのする風味で、スナック菓子のような、粉末スープの素のような…、とにかく食が進みそうな味です( *´艸｀)。これで無添加なのはスゴイ…！
使い方：卵料理、サラダにそのままかけて！スープや肉料理の味付けにも◎
パッケージには使い方として「ステーキ、チキンステーキ、からあげ、焼肉、カルパッチョ、とんかつ、パスタ、ラーメンスープ」が書かれていました。そのまま塩やしょうゆの代わりに料理にかけても良いし、下味や隠し味にも使いやすいですよ☆
私はまずは、目玉焼きに！シンプルな食べ方ですが、これがとっても美味しい！だしの旨味も感じますが、ガーリック、白＆黒コショウ、唐辛子も入ってて、パンチを感じます。白いご飯に合うのはもちろんなんですが、パンにも合う目玉焼きに(*´▽｀*)！
サラダに！野菜に響王を振りかけて、ごま油を回しかけただけ♪よく売ってる顆粒出汁よりも粉が細かいので野菜によく馴染み、野菜がたっぷり食べられますー！
洋風料理にも！トマト缶が余ってたので、コーンを入れて(沈んだ…)響王と少々のめんつゆで味をつけて、ピザ用チーズをかけてチン。バケットに付けて食べる用に即席で作ったのですが、煮込まなくても簡単に一品ができました。本当は味付けは響王だけで良かったのですが、すぐ無くなってしまいそうでもったいなくて、他の調味料と一緒に使うことも多いです(;^_^A。出汁やスパイスが入っていることで、味が決まります☆
からあげに！おススメの使い方に書いてあったので作ってみました☆揚げ物のつけ塩としても良いんですが、今回は下味として。鶏肉を一口大にして、響王をまんべんなく振りかけて15分。卵一個を加えてぐるぐるかき混ぜて、小麦粉＋片栗粉を付けてカラリと揚げます。(※我が家は唐揚げには必ず卵を加えて作ります。パサつかなくてボリュームもアップするのでとってもおススメ♪)
味付けは響王だけですが、これが絶品！！まるで市販の唐揚げみたいに仕上がりました♪家族に「この唐揚げ買ったの？」と言われたくらい(笑)。料理が苦手な人もこれ一つで味が決まるので、とても使いやすいと思います(*‘∀‘)。
「九州だしスパイス 響王」、これは買いです！！使い方は無限ですし、何よりも美味しい。ダイソーに行ったらぜひチェックしてみて下さいね！
◎↓おいしそうなスパイス調味料、載せておきますね～
