「豆類(大豆製品)」 一覧

インド、中国、ベトナムで愛される” もやしの種子”皮むき緑豆(ムングダル)はりピ買い決定!

2019/08/18   -豆類(大豆製品)

豆類が好きで変わった豆を見つけると手に取ってしまうのですが、この「緑豆」はもやしのもととなる豆とのことで、なんだかなぁ~と思い試さずにいました(^^; が!!ふと気が向いて皮むきタイプを購入したところ ...

浸水無し・5分で茹でられる!お手軽美味しい「皮なし赤レンズ豆」

2019/07/04   -豆類(大豆製品)

以前アメ横で買ったお豆「皮なしレンズ豆」。私は豆類が大好きなのでよく色々なお豆を買いますが、このお豆は実に料理がしやすく、重い腰を上げなくても(笑)すぐに豆料理ができることにびっくり!!これはお豆初心 ...

甘煮が美味しい!煮るとホクホク「紫花豆」(焼きケーキのアレンジも◎)

2019/05/19   -豆類(大豆製品)

昔は豆なんて好きでも嫌いでもなかったのに、大人になってから異常に好んで食べるようになりました。我が家にはいつも何かしらの豆のストックがあり、4才息子が食べてくれるよう甘く煮ることが多いです。先日アメ横 ...

みつまめのお豆「赤えんどう」、和菓子や炊き込みご飯にしても

2019/05/12   -豆類(大豆製品)

上野のアメ横で買った赤えんどう(赤豌豆)。みつまめのお豆として有名ですが、調理してみるととっても美味しくて和菓子や炊き込みご飯も絶品でした。私は豆全般が好きですが、このお豆はリピート決定(*^^*)乾 ...

驚きの画期的な商品!常温保存3か月「おだしがしみた きざみあげ」

4才の息子は油揚げが大好物です。毎日作っているお弁当に油揚げを週に数回入れているのですが、油抜きをしたり切るのが面倒な時も…。先日スーパーでたまたま見つけたこの商品、相模屋の「おだしがしみた きざみあ ...

成城石井の新製品!コスパ最強の、ルパレルズの無糖ピーナッツバター

成城石井で見つけた新商品の無糖ピーナッツバター。お安かったので即購入しました♪私はピーナッツが大好き、ということは何度もこのサイトで熱く語っていますが、ピーナッツバターも例外ではありません。でもここ数 ...

やさしい甘さ!台湾スイーツの缶詰「花生仁湯(ピーナッツスープ)」

このサイトで何度かご紹介している、好きな食材のひとつ「ピーナッツ」。(過去の記事:ピーナッツの栄養・レシピ、ピーナッツの薄皮について、粉末ピーナッツ、バタピーご飯)今回はこんなピーナッツの缶詰を見つけ ...

風味が良くてほんのり甘い、うぐいすきな粉(青きなこ)

緑色の綺麗なきな粉「うぐいすきなこ(青きなこ)」を購入♪香りが良くてほんのり甘く、しっかりお豆の味がします(^^)意外と認知度の低い、この美味しいきなこについてまとめてみました。 東北ではメジャーなき ...

中国の乾燥湯葉「腐竹」、肉厚でどんな料理にも相性抜群!

中国食材のお店でお勧めされて買った、乾燥湯葉の「腐竹」。日本の湯葉と異なりとても食べ応えがあって美味しい!!戻し方や食べ方をご紹介します(*^^*) 日本の湯葉と違い食べ応えあり!色んな料理に使えるの ...

小豆のような味で食べやすい、ウラド豆(ウラッドブラックホール)

2019/02/25   -豆類(大豆製品)

インド食材のお店で買ったお豆、ウラド豆(ウラッドブラックホール)。たまたま目にして手ごろな価格だったので購入しました。茹でて色んな料理に使ってみましたが、どこか懐かしい味わいで良い!和食にも最適で、日 ...

Copyright© Yuki's Small Kitchen , 2019 All Rights Reserved Powered by STINGER.