「豆類（大豆製品）」 一覧

レッドキドニービーンズ(赤インゲン豆)が好きで、水煮の缶詰はいつもストックしています。昔はさほど好きではなかったこのお豆、今はことあるごとに使いたくなってしまい、自分を制止するのが大変なくらい(^^; ...

我が家ではいつもおからパウダーをストックしています。賞味期限も長く、生おからよりも断然使いやすい！ストックが足りなくなるとソワソワしてしまうくらいです。おからパウダーが生おからよりも勧めたい理由、栄養 ...

最近お野菜が高いので、ついつい安めの食材を探してしまう私。その中で目に付く、安いお豆腐。嬉しくなっていつも買ってしまうのですが、陳列されている豆腐の中で一番安いものとなると品質って大丈夫かな？と疑って ...

気になっていた調味料の一つ、豆鼓(トウチ)。やっと購入できました～！トウチは大豆または黒大豆を発酵させたもので、日本で言う納豆や味噌のようなもの。でも味は全く異なり、トウチを料理に使用すると一気に本格 ...

「きなこご飯」と聞いて、多くの人が「え？美味しいの？」と思うでしょう。私もそう思っていました、半年前まで。笑 今は息子と共に、週３～４はきなこご飯を食べています。最初は正直美味しさが分からなかったもの ...

ピーナッツ好きの我が家。時々お店で粉末ピーナッツを見つけると嬉しくなって購入します☆その名の通りピーナッツを粉末にしたものなので自力で作ろうと思えば作れますが、手間を考えると市販品はとても便利。コクが ...