製菓材料

カルディで購入 韓国発「コーティングジュース(ポッピングボバ)」ソーダやヨーグルトに!

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先日カルディで買った「コーティングジュース」。去年からタピオカの次はこれが来る?!と噂になっている韓国生まれのスイーツ用トッピングです(*‘∀‘)。1パック使い切りのサイズで、お試し感覚で買えるのも嬉しい♪好きな色と好きな味で、カラフルなスイーツが楽しめますよ!

ブルーベリー味とイチゴ味を購入☆

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フルーツのシロップ(濃いめのジュース)が入ったカラフルなボール

コーティングジュースは、その名の通りジュースをコーティングしたボール状のトッピング。「ポッピングボバ」という商品名が浸透してこちらの名前が浸透していますが、各メーカー違った名称で販売されています。今回買った「コーティングジュース」という商品名のものはカルディで買ったもの。ストロベリー、ブルーベリーを選びましたが、その他にマンゴー、キウイ、ピーチがありました。原色の鮮やかな色が目を引きます☆

 まずはイチゴ味を♪蓋を開けるとこんな感じ。赤いのでいくらに見えます(^▽^;)

こちら、弾力があるものではなく、力を少し加えると中のジュースが飛び出します!プチっ…という弾力もあまりないです。

↓分かりづらくてすみません(´;ω;`)。つぶすと中から甘いシロップが出てきます!コーティングの膜は海藻由来のものらしく、口に残ることもありません。

イチゴ味のパッケージには、「果糖、イチゴ果汁、デンプン、海藻エキス…」と書かれていました。メインの原材料がお砂糖と果汁なので、ほぼ水分です☆「タピオカの次はコレ」という話だったので食感が似ているのかと思いましたが、全くの別物です!食感は期待したらダメ。でもこれはこれ自体にしっかりとフルーツの味が付いていることと、色がとても綺麗なので鮮やかなスイーツに仕上げることができるのが特徴です☆

ヨーグルトやフルーチェ、炭酸水やカクテル、かき氷、アイスクリームなどに乗せて

早速試してみました(*^^*)!
まずはヨーグルトに☆これだけでも甘さは十分ありますが、少しはちみつを加えて、キャラメルクランチも乗せてみました。可愛い見た目に、家族大喜び!甘いシロップとヨーグルトの相性が良くとてもジューシーです。ジャムとかフルーツソースの感覚で使った方が良いかも!

フルーチェに乗せてちょっとしたデザートに♪(牛乳入れすぎてゆるくなってしまった…汗)トッピングにするときは、色んな食感のものを乗せると楽しい(*´▽`*)。甘みがあるので、シンプルなクラッカーや甘みの少ない果物と合わせるのもお勧めです。

一押しは炭酸水で割ること!今回は甘さ控えめのソーダの中に入れてみました(もっと入れた方が良かったかも)。シュワシュワとした気泡と、カラフルなボールは見ていてとても涼しげ。これ…カクテルに入れたらとってもオシャレだと思う!この甘さが濃いめのお酒にちょうど良い予感( *´艸`)←今度作ったら追記します◎ 下に沈みがちなので、長めのスプーンで混ぜつつ飲んでくださいね。

今度はブルーベリー味を、かき氷のトッピングにしてみました♪見た目は本物のブルーベリーみたい。コーティングジュースは濃縮シロップでは無いので、かき氷用のシロップもプラス。←こちらはイチゴ味を。口の中で、ぷちっとブルーベリー味が広がります♪暑い時期、これは甘過ぎなくていいかも!!意外にもさっぱりいただけます。

アイスクリームのトッピングとしても良さそう☆生クリームの上に乗せても美味しそうですし、変化球としてあんみつなどの和風スイーツにも良いかもしれません。豪華な見た目は、ホームパーティーなどにも喜ばれそうです(*'▽')♪
↓マンゴー味が美味しいという噂を聞いたので、次はこれを買おうかな◎

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