業務スーパーの瓶詰の商品はオリジナリティあふれていてとても好きです(*´▽｀*)。今回は「おかか生姜」を購入してみました。ピリッと刺激的な生姜とおかかの旨味がたっぷり♪ホカホカご飯のお供に最適です。商品について詳しくご紹介したいと思います！
195g入り☆お豆腐や野菜にも合いますよ～( *´艸｀)
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出汁がたっぷりの宗田鰹節の旨味＋ピリッとした辛みが食欲をそそる！！
この商品は業務スーパーのオリジナル商品で、公式ホームページでも紹介されています。「ご飯との相性抜群！」と書かれているとおり、ご飯に乗せて食べる生姜漬けです。
パッケージの横には「ピリッとした生姜と、風味豊かな宗田鰹節の旨み！」と書かれていました。生姜は刻み生姜がたっぷり入っているのが外からでもわかりますね。宗田鰹節は、「そうだがつお」から作られている鰹節のこと。そうだがつおは、血合いが多いことで深くコクのある出汁が取れるため、出汁に最適な魚だといわれています。そのそうだがつおの削り節のおかげで、旨味がしっかり感じられる商品になっています。
名称は「おかかしょうが調味料」。原材料は「しょうが、みりん、水あめ、食塩、ぶどう糖、醸造酢、そうだがつお削りぶし、カツオエキス、しょうゆ」など。甘みのある原料が多めなので、生姜がメインでも食べやすそう！！
早速オープン。生姜のいい香り♪食べてみると…食べやすい！！生姜がメインなので、正直恐る恐る食べたのですが、生姜の辛みと、甘さのあるおかかのバランスがちょうどいいです( *´艸｀)。シャキシャキとした食感が楽しく、想像以上に美味しいです！！単体で食べると生姜の辛みは結構感じますが、ご飯などに乗せたらちょうどよく食べられる感じ☆
スプーンですくってみると具がよく見えますかね。↓刻みしょうがなので、生姜の味と食感がしっかりわかります。「おかかしょうが調味料」ですが、かつお節入りの生姜のしょうゆ漬けって感じかな。瓶の下の方は水分が多めです。
業務スーパーのホームページには、温かいご飯に乗せて食べる以外に、「冷奴やそうめんのトッピング、パスタ、炒飯、ちらし寿司など、アレンジ次第でさまざまな料理に」と書かれていました(^^)。
まずはホカホカご飯に！たっぷり乗せて食べてみると、…美味しい～( *´艸｀)！生姜の食感とパンチのある辛さにおかかの旨味がご飯にとっても合います。意外とさっぱりしているので食欲がない時にも良いし、お粥にも良い！卵かけご飯にも合います☆
冷ややっこに！今回はわかめも一緒に豆腐サラダっぽくしてみました。おかか生姜と市販の和風ドレッシングをかけただけ。これもとても美味しい☆ボリュームと食べ応えがアップして、満足度が上がりますよ！追いおかかをすると更に美味しさが増します！
サラダに！おかか生姜は野菜とも相性抜群。マヨネーズとポン酢を合わせてみました。マヨネーズと合わせると生姜の辛さがマイルドになって食べやすくなります！生姜が良いアクセントになるので、トッピングとして最適☆マヨネーズ多めで生姜少なめにすると子供でも食べやすいかも(*ﾉωﾉ)。
「おかか生姜」、白米はもちろん豆腐や野菜、薬味感覚でうどんやそうめんなどの麺類にも合いそうな美味しい調味料でした！ピリッとした辛さとおかかの旨味はクセになること間違いなし。寒い時期には体も温まる生姜を使ったこの商品、特にお勧めです(*^-^*)！！
◎↓生姜を使ったおいしそうな商品、色々載せておきますね～
