業務スーパーで購入した「至極の味わい 焼肉のたれ」。業務スーパーではたくさんの焼肉のたれが売られていて、大容量の商品が注目されがちですが、今回は205gの程よい容量の焼肉たれをパケ買いです(笑)。竜のおどろおどろしいイラストが描いてあるので「中辛」と言えど激辛なのかな？？と思いきや…甘みがあって子どもにも食べやすい味！！関西風のしょうゆだれでで美味しかったため、詳しく紹介したいと思います(*^^)v。
風味豊かな甘い焼肉のたれ、とっても美味しいですよ(*ﾉωﾉ)
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大阪の調味料メーカーが製造 コクのある甘さが特徴の関西風のしょうゆダレ
この「至極の味わい〈中辛〉焼肉のたれ」は、大阪にあるタレや調味料を作っているキンリューフーズが製造しています。キンリュー(金龍)の商品は大阪では手に入りやすいようですが、他の地域では普通のスーパーではあまり取り扱いがないようで、業務スーパーをメインに販売しています。ちなみにキンリューの商品で有名なのは味噌をベースにした焼肉のたれですが、今回の商品は関西以外でも使いやすい醤油ベースのたれになります。
キンリューのホームページには「こだわりでもあるブレンド直前につぶしたすりゴマに、香りの芳醇な濃口ゴマ油、決め手の醤油は本醸造の中でも香りの強いものを使い風味にこだわりました。」「関西で愛され続けた理由はマイルドな甘味にあります。関東風の味付けと違い、キレのある醤油に合わせる甘味は砂糖、本みりん、水あめ等の数種類の甘味を使うことによりコク味のあるまろやかな味わいの関西風醤油だれです」と書かれていました。
原材料は「醤油(国内製造)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖)、醸造酢、本みりん、にんにくペースト、ゴマ油、かつおぶしエキス、たんぱく加水分解物、味噌、胡麻、香辛料」など。にんにくやゴマ油、かつおぶしや味噌で旨味たっぷりです！
お皿に出してみました。少しトロっとしています。舐めてみると…思ったよりも甘い！深い！美味しい～( *´艸｀)。醤油がメインですが、にんにくなどが入っていて食欲をそそる味わい。これで「中辛」？結構甘口な印象で、子どもも美味しく食べられそうな味です。
★バーベキューに！お肉と海鮮、野菜を焼いて、焼き肉のたれなどをつけて食べました(*^-^*)。この焼肉のたれは甘さが特徴の一つですが、食材につけるとその甘さがちょうどいい！！海老などにつけても、焼いたナスや玉ねぎにつけてもとても美味しく、白米もよく進みました～(笑)。
★チャプチェに！甘みのある焼肉のたれはチャプチェにピッタリ。豚肉、もやし、白滝、にらをごま油で炒めて、焼肉のたれで炒めただけ！仕上げに一味唐辛子をかけて辛みを足しました。焼肉のたれがしょうゆベースで旨味がしっかりついているので、韓国料理と言えど、日本人はみんな好きな味かと♪我が家の小3息子に大ヒットでした☆
★豚バラブロックのチャーシュー風！豚バラブロックに塩を振りかけフォークなどで穴をさし、焼肉のたれをかけてレンジでチンするだけ。肉300gに対して焼肉のたれは大さじ5くらい、レンジは500wで10分(途中で一度肉をひっくり返す)かけました。冷めるまで待った方が味が染みます！レンジでチンしただけなのに、甘じょっぱい味が肉にしみて美味しく、手の込んだ料理みたいになりますよ( *´艸｀)
★新玉ねぎのチーズ焼き！今が旬の新玉ねぎを美味しく味わいたくてパパっと作ったものです。新玉ねぎをくし切りにして、焼肉のたれをかけて、ピザ用チーズの乗せて焼いただけ。新玉ねぎが甘くて、焼肉のたれが甘めなので、甘々です！！でもそれがとってもいい～♪お好みで少しだけ塩を振ると味が引き締まりますよ☆
業務スーパーで購入したキンリューフーズの「至極の味わい 焼肉のたれ」は甘みが強く旨味たっぷり。程よい容量でコスパも良いため、買って損はないですよ♪是非チェックしてみてくださいね。
◎↓ネットでも買えます(*^^)v
◎↓キンリューの人気商品載せておきます(*ﾉωﾉ)。各商品のファンも多いみたいです～
