「食材・調味料」 一覧

はぶ茶の活用法、茶飯にすると絶品に

2018/01/31   -飲料系(茶含む)

時々ふらりと市場に買い物に行きます。そこで出会った「はぶ茶」。はぶ茶と聞いて、「へび?」と連想してしまいましたが、爽健美茶や十六穀茶にも入っている、実はとっても馴染みのあるお茶だそう。エビスグサという ...

焼き塩と塩の違い

2018/01/30   -調味料
 

ギフト解体セールでお安く購入できた「焼き塩」!普段塩はこだわって選んでいないのですが、箱に入っていて体裁も良かったので思わず購入しちゃいました。でも使ってみようと改めて見てみたら、ただの塩では無くて焼 ...

海苔屋さんに行ったら「粉海苔」を探してみて!破格の安さで実は高級海苔なんです

2018/01/28   -乾物

海苔屋さんに行くと、必ず「粉海苔」を購入します☆青のりのように見えますが、焼き海苔を粉末にしたものでスーパーなどでは売っていません(>_<)実は知る人ぞ知る人気のこの商品!お近くに海苔屋さ ...

即買いしたハバネロソース(大辛)

2018/01/26   -調味料
 

私は辛いものが苦手でも得意でもなく、いやどちらかと言えば苦手寄りなのですが、思わず購入してしまったハバネロソース(大辛)です。このハバネロソースとの出会いは、家族で行ったイタリアンレストラン。子連れで ...

「粉末ピーナッツ」の使い方 風味良し!栄養満点で幅広い料理に使えて便利

ピーナッツ好きの我が家。時々お店で粉末ピーナッツを見つけると嬉しくなって購入します☆その名の通りピーナッツを粉末にしたものなので自力で作ろうと思えば作れますが、手間を考えると市販品はとても便利。コクが ...

「五香粉(ウーシャンフェン)」の使い方 いつもの料理に加えるだけで本格中華の味と香りに

2018/01/22   -調味料

一振りするだけで本格中華の味になると言われる五香粉(ウーシャンフェン)。スーパーの調味料売場や中華食材の売り場に高い確率で置かれていますが、あまり認知度が高くない調味料だと思います。でも使い勝手は良く ...

レッドムーンというじゃがいもに出会う

最近野菜の価格が高くて嫌になりますね。 普段は買わない野菜の大袋ですが、お買い得なので今回じゃがいも大袋を購入してみました。 このじゃがいも大袋、男爵イモとレッドムーンの2種が入っているもので思わず手 ...

◎カカオ豆を揚げた「カカオニブフライ」を購入!味と使い方は?

製菓コーナーで売っていた「カカオニブフライ」。カカオ豆も砕いたもので色々なトッピングにすることができるんです( *´艸`)今回はその使い方などをご紹介します☆ カカオニブフライの成分と効能 カカオニブ ...

麦ごはんが好き、押麦と白米は割合は半々で

2018/01/14   -おかず系, 主食
 

我が家のご飯は、白米に押麦を混ぜて炊いています。もうこの炊き方をはじめて7、8年くらい?全然飽きません。 一般的にお勧めされている割合は白米8に対して押麦が2、と言われていますが、そんなの関係無し。我 ...

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