「食材・調味料」 一覧

きざみ「庄内麩」ふわふわもっちり、便利で美味しい!お麩の概念が覆る

2020/02/02   -乾物, その他

成城石井で見つけた庄内麩(しょうないふ)。刻みタイプであまり見たことの無いお麩だったので購入してみました。正直お麩はあまり買うことの無い我が家ですが…これがフワっともっちりしていて食べ応えがあり、とて ...

業務スーパー「豆腐皮スライス」ヘルシーで美味しく栄養満点、これは買うべし!

業務スーパーで見つけた冷凍の「豆腐皮スライス」。気になっていたものの、手に取らずに数か月…。ついに買って試してみたら、想像以上に美味しい健康的な食材でした(*^^)!たんぱく豊富、パスタなどの代わりに ...

業務スーパー「コンデンスココナッツミルク」は甘くて濃厚、一気に南国風!

2020/01/28   -製菓材料

業務スーパーで見つけたなんとも美味しそうなこの商品、「コンデンスココナッツミルク」!牛乳の代わりにココナッツミルクが使われているなんて、なんとも興味深い。試してみたら、美味しくて使いやすくて一気に南国 ...

イギリスの発酵食品「マーマイト」黒くてしょっぱい謎のペーストの正体

2020/01/26   -調味料

密かにずっと気になっていた謎の調味料「マーマイト」をやっと見つけました。カルディなどで探して迷って(意外と高い)、意を決して購入(^▽^;)。これは…確かに衝撃的。イギリス人がパンに塗るっていうのもち ...

はと麦の茹で方・食べ方!もちもちぷちぷち、粒が大きく食べ応え有

2020/01/21   -乾物, 主食

お豆や雑穀があるお店を立ち寄るのが好きです(*^^)vこちら、アメ横で見つけたはと麦!はと麦と言えば…「はと麦、玄米、月見草~爽健美茶♪」のCMしかイメージにありませんでしたが、調理してみたらどんな料 ...

「あごだししょうゆ」淡い色でやさしい味、この旨味はどんな料理にも合う!

2020/01/20   -調味料

以前「あご(とびうお)味噌が美味しい!」という旨を投稿しましたが、スーパーでふとキッコーマンの「あごだししょうゆ」が目に入り購入してみました。これが想像以上に旨味たっぷり、どんな料理も美味しくなるだし ...

乾燥「刻みめひび(めかぶ)」味付けはお好みで!色んな料理に使えて便利

2020/01/17   -乾物

「めひび」という聞きなれないものを見つけました。伊勢地方での呼び名で「めかぶ」のことだそう!我が家の5歳息子は大のめかぶ好きなので、迷わず購入。乾燥タイプは初めて買ったのですが、これがとても便利だった ...

紅絞り豆は北海道の希少品種のインゲン豆 さっぱり食べられる甘煮がお勧め

2020/01/13   -豆類(大豆製品)

お豆の専門店で綺麗なお豆を見つけました。「紅絞り豆」と言い、紅色の斑点模様が特徴の綺麗な、実はとても貴重なお豆です(*´▽`*)豆好きの私…試さずにはいられません。紅絞り豆の特徴や美味しい食べ方を詳し ...

甘みが強いトロピカルな「ドライパパイヤ」、お菓子作りにも大活躍!

2020/01/12   -製菓材料, 乾物, その他

アメ横で買った一押しのドライフルーツ「ドライパパイヤ」。一本一本食べ応えがあって、満足感高め◎甘みが強くてトロピカル!5歳の息子がハマってしまい、毎日食べたいとせがまれます(*^^*)ドライパパイヤの ...

顆粒「伊勢海老だしの素」があれば、超簡単に旨味たっぷりの料理が作れる

2020/01/10   -調味料

お出汁をちゃんと取る生活にあこがれつつも、ついつい顆粒だしに手を出してしまう手抜き主婦です(;・∀・)いつも顆粒のかつおだしや昆布だしを使っていますが、先日「伊勢海老だしの素」を見つけて即購入!!伊勢 ...

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