「食材・調味料」 一覧

「準チョコレート」の正体

2018/02/11   -製菓材料
 

ダイソーで板チョコを買って家でパッケージを見たら「準チョコレート」の文字が! そうです…、準チョコレートは、チョコレートとは別物だったのです! 100均ダイソーでチョコレートを買ったら… もうすぐバレ ...

本格中華の味になる中華食材、豆鼓(トウチ)

2018/02/04   -豆類(大豆製品)

気になっていた調味料の一つ、豆鼓(トウチ)。やっと購入できました~!トウチは大豆を発酵させたもので、日本で言う納豆や味噌のようなもの。でも味は全く異なり、トウチを料理に使用すると一気に本格中華に近づく ...

栄養満点、きなこご飯にハマる

「きなこご飯」と聞いて、多くの人が「え?美味しいの?」と思うでしょう。私もそう思っていました、半年前まで。笑 今は息子と共に、週3~4はきなこご飯を食べています。最初は正直美味しさが分からなかったもの ...

はぶ茶の活用法、茶飯にすると絶品に

2018/01/31   -飲料系(茶含む)

時々ふらりと市場に買い物に行きます。そこで出会った「はぶ茶」。はぶ茶と聞いて、「へび?」と連想してしまいましたが、爽健美茶や十六穀茶にも入っている、実はとっても馴染みのあるお茶だそう。エビスグサという ...

焼き塩と塩の違い

2018/01/30   -調味料
 

ギフト解体セールでお安く購入できた「焼き塩」!普段塩はこだわって選んでいないのですが、箱に入っていて体裁も良かったので思わず購入しちゃいました。でも使ってみようと改めて見てみたら、ただの塩では無くて焼 ...

海苔屋さんに行ったら粉海苔を探してみて!

2018/01/28   -乾物

市場の中にある海苔屋さんで、100g50円という破格の値段で粉海苔を購入しました。 海苔専門店などでは実はよく売られている人気の商品だそうです。安いのにその品質はすごく良くて、中身は高級海苔だったりし ...

即買いしたハバネロソース(大辛)

2018/01/26   -調味料
 

私は辛いものが苦手でも得意でもなく、いやどちらかと言えば苦手寄りなのですが、思わず購入してしまったハバネロソース(大辛)です。このハバネロソースとの出会いは、家族で行ったイタリアンレストラン。子連れで ...

粉末ピーナッツは使いやすくレシピもいっぱい

時々粉末ピーナッツを頂くのですが、これがあると「何に使おうかな~」とちょっぴりテンションが上がります!(ありがとうございます、喜んで使わせて頂いています) 粉末ピーナッツってあんまりスーパーで見かけま ...

五香粉(ウーシャンフェン)をフル活用

2018/01/22   -調味料

一振りするだけで本格中華の味になると言われる五香粉(ウーシャンフェン)。 ↑何度か買っているのに、私はこのカタカナ名をどうしても覚えられない。笑 スーパーの調味料売場や中華食材の売り場に高い確率で置か ...

レッドムーンというじゃがいもに出会う

最近野菜の価格が高くて嫌になりますね。 普段は買わない野菜の大袋ですが、お買い得なので今回じゃがいも大袋を購入してみました。 このじゃがいも大袋、男爵イモとレッドムーンの2種が入っているもので思わず手 ...

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