「 投稿者アーカイブ：yuki 」 一覧

料理が好きな人の多くが憧れる鉄フライパン。 料理人の方がかっこよく鉄フライパンを使いこなす様子を見ると、「良いなぁ～欲しいなぁ～」と思ってしまいます。 数カ月前、フライパンの替え時が来たので「よし鉄の ...

ビーツと言えば、濃い赤紫色が特徴でボルシチに使うイメージを持っている人がほとんどだと思います。それが先日、初めて生のオレンジ色のビーツと出会ったんです！ 美味しそうな葉っぱもみずみずしくて美味しそう～ ...

現在息子が空前のうどんブームで、我が家の食卓には頻繁にうどんが登場します。私はスーパーでお安い乾麺のうどんを時々買うのですが、「…あんまり美味しくないなぁ」と思ったことはありませんか？お高い明らかに質 ...

ガイヤーンはタイの焼き鳥料理。カルディなどの輸入食品を扱うお店でガイヤーンの素も売っていますし、家でも作れる料理です。 鶏肉って安くて買う人は多いと思いますが、作るレシピって限られてしまうもの。いつも ...

カスタードってちゃんと作ろうとすると小麦粉をふるいにかけたり鍋が必要だったりと面倒ですが、実はレンジですぐに作ることができます。パンに塗ったり、フルーツに乗せたりと色々と使えて便利！ちょっと豪華なデザ ...

最初に書いておきますと…私は魚をさばくのは得意ではありません。 でも魚は大好きで、スーパーではつい切り身を買ってしまいます…。 今回、漁港の朝市に行き、新鮮なセイゴを購入できたので頑張って調理してみま ...

ちょっと前に購入したダイソーの魚のうろこ取り。 しばらく奥にしまっていたのですが、久しぶりに使ってみました。 そうしたら…やっぱりとっても便利！！ちょっと感動しました。 ダイソーのうろこ取り、100円 ...

我が家ではいつもおからパウダーをストックしています。賞味期限も長く、生おからよりも断然使いやすい！ストックが足りなくなるとソワソワしてしまうくらいです。おからパウダーが生おからよりも勧めたい理由、栄養 ...

鮭のハラミ、ご存知ですか？脂がたっぷりで美味しく、我が家でも最高のご馳走に君臨するサーモンの部位です。実家でもよく食卓に並び、結婚した今でもスーパーで見かけると思わず購入してしまいます。でもハラミって ...

シリコン調理器やシリコンの器、今はとてもたくさんの種類が出ていますよね。私はレンジ調理をメインに使っていますが、トースターやオーブンで使えるのかなと疑問に思う人も多いのでは？実は私も以前シリコンカップ ...