近所のスーパーで買った、キッコーマンから出ている「マカダミアミルク」。2020年9月下旬に発売された比較的新しい商品です♪植物性ミルクに注目度が上がっている今、ぜひチェックしておきたいですよね☆健康志向の方にも嬉しい栄養価とヘルシーさで、しかも美味しい(*´▽｀*)！詳しくご紹介したいと思います。
200ml☆「砂糖不使用」タイプと「オリジナル」タイプがありますよ～！
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マカダミアナッツをローストしてペーストにした飲物 低カロリーで美容と健康にも良い！
マカダミアミルクは、牛乳や豆乳がベースになっているという飲物ではありません。マカダミアナッツの殻を除き、ローストした後、すりつぶしてペースト状にし、他の原材料(米油や寒天など)と混ぜ合わせて作られます。↓こちらは私が買ったキッコーマンのマカダミアミルク(砂糖不使用)の原材料☆
マカデミアナッツは栄養価が高く、健康志向の方にも特にお勧めしたい食材です。ビタミン、ミネラル、植物繊維、不飽和脂肪酸などがバランスよく含まれているのは、硬い殻で覆われた実は外部からの刺激を受けにくく、栄養を蓄えやすいからだそう。
注目すべき栄養素は「ビタミンE」。抗酸化作用が高く、老化防止、動脈硬化や貧血にも効果が期待できます。それから「パルミトレイン酸」。赤ちゃんの肌に多く含まれているという脂肪酸で、高血糖や糖尿病、高血圧などの予防効果があるとともに、満腹感を高めてくれることからダイエット中にも良いとも言われています。
そして「食物繊維」。食物繊維はマカダミアミルク200ml中3.7g配合。食物繊維は1日の目安量は女性の場合18gと言われていて、3.7gというと少なく感じますが、食物繊維は一気に大量に摂取するのは難しいもの。飲物で補えるならありがたいですよね♪
それから乳アレルギーについて☆原材料に乳製品を使っていないので、乳アレルギーの方も飲んで問題ないようです！ただナッツ類にアレルギーがある方は要注意。
ちなみに今回買った商品は「砂糖不使用」のタイプ。甘みを足すなら自分で足したいなぁと思い、甘みが加えられていない方にしました。ダイエット中の人なら、こちらの方が良いかも☆ほのかな甘みはあります( *´艸｀)
甘みが加えられているのが「オリジナル」の方。アーモンドミルクの風味を生かしながら、スイーツ感覚で飲めるように仕上げているよう。甘みが加えられていると言ってもカロリーは200mlで84カロリー。(砂糖不使用タイプは63カロリー。)牛乳は200mlで120カロリーくらいあるので、ヘルシーです！
↓◎「オリジナル」タイプ◎
そのまま飲むのが味わい深くやっぱりおススメ！風味が一番感じられる飲み方
さて飲んでみましょう♪分かりやすくコップに注いでみました。少しだけ脂肪分なのか(？)分離したのが浮いています。ちょっとココナツミルクっぽい。飲んでみると…わぁ～本当にマカダミアナッツですー！！ナッツ好きにはたまらない、香ばしい風味がしっかりあります。砂糖不使用の方でも十分美味しい☆彡
↓「すっきりとした味わいでマカダミアの風味を楽しめます」まさにそれ！コクが強すぎてくどい？と思いがちですが、そんなことはありません♪しっかり風味はしますが、さっぱり！後味はすっきりしています。
コーヒーに入れてみました(*'▽')。(※最近よく飲んでいる業務スーパーのカフェインレスコーヒー)飲んでみると、うん美味しい♪ただ牛乳を入れた感覚よりは、豆乳とか低脂肪乳を入れた感じに近いかな？でもマカダミアの風味は残るし、いつものコーヒーの印象が変わります！
あとマカダミアミルクの分離ですが、あたたかいコーヒーに入れたら無くなった気が！豆乳だとコーヒーに入れると完全分離しますが、そんな感じもありません☆ただマカダミアミルクの風味を存分に楽しみたいならそのまま単体飲む方が良いのかな～。
これ以外にも、例えばシリアルにかけたり、ココアにしても良さそう！牛乳とは違うマカダミアミルクの風味を楽しみながら、お好きな飲み方を見つけられると良いですね( *´艸｀)ぜひぜひ♪
★参考：他の植物性ミルクも紹介しています！アーモンドミルク、ライスミルク
◎↓私が買った商品はこちらです◎
