ダイソーの食材コーナーをふらりと巡るのが大好きです。調味料がミニサイズで売られていたり、ダイソー専用商品があったり、いつもは買わない食材でもこの価格なら…と挑戦できるのが魅力。そこで見つけたのが美味しそうなプリンの素。ハウスの「牛乳で作る なめらかキャラメルミルクプリン」！”キャラメル”というフレーズに惹かれ思わず買っちゃいました☆作ってみたら…100円とは思えない簡単さ＆豪華さ＋アレンジが効くので楽しい！これは買いですよ～( *´艸｀)
このシリーズ、色んな種類があって迷ったー！
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牛乳だけで作れる！トッピングでアレンジ自由自在に(甘すぎないように注意)
このキャラメルミルクプリンの素、「素」の中にプリンのメインとなるものがほぼすべて入っています。寒天とゼラチンで固まるんですね～。
これ一袋で4人分作れて、出来上がり一人分119キロカロリー。我が家は3人家族なのでちょっと大盛に作ります(笑)。そしてトッピングも加えるので200キロカロリーくらいになるかと。でも市販のものよりも多少調整できるのが嬉しいし、自分の好きな器で好きな時に好きなように作れるのも楽しい。
用意するものはキャラメルミルクプリンの素(箱を空けたら随分シンプルな袋が出てきた)と牛乳400mlのみ。種類が「牛乳」と表示されているものをお使いください、と書かれています。※我が家には乳脂肪分4.4％の濃いもの(種類別にいうと脂肪分が普通の牛乳より濃いので、牛乳ではなく「乳飲料」)しかなかったのですが、これは大丈夫でした☆低脂肪乳は固まらないこともあるようです。
作り方はとっても簡単！！↓簡単に書くと、鍋に素と牛乳200ml入れて中火。粉末が溶けるまでまぜて、沸騰したら弱火で1分。火を止めて牛乳200ml追加。1時間以上冷やす、完成。
牛乳を200mlずつ入れるのがポイントみたいです。1時間、と書いてありましたが45分くらいで固まりました！仕上がりは柔らかめ、とありましたが、普通のプリンの固さに仕上がりました。(濃厚な牛乳だったから？関係ないか)
今回は、生クリーム、バナナ、ラスク(甘くないやつ)、ケーキなどの飾り用のトッピングでちょっと豪華に仕上げました。キャラメルプリン部分は、しっかり甘め。キャラメル風味もちゃんとあります。普通のプリンよりも好きな人が多いのでは♪甘いものばかりのトッピングは甘さ倍増になってくどくなるので、甘くないラスクが良い仕事をしていました(;'∀')甘みの少ないビスケットとかクラッカーとかの相性もいいと思う。
↓下の部分にアレンジレシピとして「キャラメルミルクプリンパフェ」とあって、そちらを参考にしたのですが、これ、実際に作ったらかなり甘いかも。プリン＋バナナ＋生クリーム＋チョコって。甘いものばかりだ…これを作るのなら間にコーンフレーク(もちろん甘くないもの)とかを挟んだ方が良いかと。
メインのプリンの素は100均で買えるので、低価格で家族分のデザートが作れるのが嬉しいし、子どもと一緒に作っても絶対楽しいはず！ハウスの〇〇の素シリーズ、他にもあるので試してみようかな(*´з`)
