製菓材料

「準チョコレート」の正体

更新日:

ダイソーで板チョコを買って家でパッケージを見たら「準チョコレート」の文字が!
そうです…、準チョコレートは、チョコレートとは別物だったのです!

スポンサーリンク

100均ダイソーでチョコレートを買ったら…

もうすぐバレンタイン。
大好きなダイソーにも手作りチョコのコーナーができていて、ワクワクしてしまいます。
普通の板チョコは50g程度なのですが、チョコが多めに欲しかったので製菓コーナーに売られていた120gの大きなチョコを手に取ったんです。

ダイソーの文字とクックパットのロゴが入っていたので、何も考えずに購入。
でもよく見たら「準チョコレート」と書かれていました。

チョコレートと準チョコレートは何が違うのか

準チョコレートのパッケージをよく見てみると、原材料名の最初に「砂糖、植物油脂、ココアパウダー…」と書かれています。
つまり砂糖と油を混ぜてココアパウダーで色と風味付けをしているということ、です。

グリコのHPを見たところによると…
「チョコレート」はカカオ分が35%以上、あるいはカカオ分21%以上でカカオ分と乳固形分の合計が35%以上のチョコレート生地を全重量の60%以上使用したもののこと。
「準チョコレート」はカカオ分が15%以上、あるいはカカオ分7%以上かつ乳固形分12.5%以上の準チョコレート生地を全重量の60%以上使用したもののこと、だそう。

ダイソーが悪いのではなく、スーパーのプライベートブランドにはチョコレートと思いきや、準チョコレートということが多いみたいです。
価格を抑えるためにはしょうがないことだと思いますが、健康面を考えるとちょっと…ですよね。

でもだからといって捨てるのはもったいないので、もちろん大切に頂きました。
準チョコレートといっても見た目には差が無く、味で「これは準チョコだな?!」と思うようなことはありません。

チョコバナナプリンに、カカオニブフライと共に準チョコレートをトッピング。

そっかぁ、安さに惹かれてしまいましたが、チョコ選びもちゃんと考えなくてはいけませんね。
高価な製菓用チョコってちゃんと品質などが考えられているんだろうなぁ。


サイト内の記事を検索

注目記事

1

新型コロナの影響で休校となって、毎食のご飯に困っているママさんなどに!お子さんと一緒に作れる簡単ランチやおかずレシピをまとめました。凝った工程はありません!包丁を使わないレシピ、家にあるもので作れるレ ...

2

世の中新型コロナウイルスの話題でもちきりですね(>_<)自宅で子どもと過ごす方も多いと思いますので、今回は子どもと一緒に作れる簡単なおやつのレシピをまとめました。年齢によってだと思いますが ...

3

今日はひな祭り♪優しい甘さで美味しい甘酒プリンはいかがですか(^^)?簡単ですぐに作れてとっても豪華!これからの春のお祝いやおもてなしにもお勧めの上品なスイーツです。今回は食紅を使って春らしくピンク色 ...

4

少し前、市場に3歳の息子を連れて買い物に行った時に、何度か顔を合わせていた常連の方が息子に手作りのおやつを分けてくださいました。もちもちしたあんこのお焼きで、素朴で美味しい!「白玉粉とあんこを混ぜて焼 ...

5

GWも残り数日ですね!これからお客様が自宅に来るという方、子どもの日のおもてなしに頭を悩ませている方、市販品の組み合わせでも作れる簡単なみつまめ(生クリームあんみつ)はいかがでしょうか(*^^*)レシ ...

-製菓材料
-

Copyright© Yuki's Small Kitchen , 2020 All Rights Reserved Powered by STINGER.