ダイソーで「塩ひじき」という商品を見つけて購入してみました(^^)。我が家は「塩こんぶ」はよく買いますが、塩ひじきは初めて！味は塩昆布に似ていますが、ひじきは小さいためアレンジがしやすく便利♪とってもおススメなので、詳しく紹介したいと思います。(ダイソーには他のメーカーの塩ひじきも売っていました！)
20g入り☆これは是非買ってほしい～超おススメです( *´艸｀)
スポンサーリンク
栄養満点！塩昆布と同じ製法で作った“塩ふきひじき” 野菜や卵料理にも◎
この塩ひじきは、ひじきやわかめ、あおさ、昆布などの海藻の加工・販売をしているヤマナカフーズが製造。ダイソーオリジナルではないですが、ダイソーのネットストアでも取り扱いがあります。ちなみに商品はコープでも販売しているようです(何かと安心(笑))。
ひじきは栄養価が高い食品。食物繊維、マグネシウム、カルシウムが豊富で、いつもの食事に手軽に足せるこの商品はとても便利です。パッケージには「お料理にアレンジ自在！」「おにぎり、ふりかけ、野菜の味付けなど」、裏には炊き込みご飯と卵焼き、おにぎりのレシピが紹介されていました。ヤマナカフーズは塩昆布も作っており、塩ひじきは塩昆布と同じ製法で作っているそう。味付けには、しょうゆ、塩、砂糖、甘味料などが使われています。
お皿に出してみました！食べてみると…うん、美味しい(*^^)v！味は塩昆布です(笑)。塩昆布を食べた時の旨味は昆布からの旨味かと思いきや(もちろん昆布の旨味も含まれていると思いますが)、同様に作られている塩ひじきも同じくらい旨味がたっぷり！！ひじきは昆布と比べて小さいので食べやすく、子どもも食べやすいサイズ感。塩気は強めなので、調味料としても使えます。
ふりかけに！これ…めちゃくちゃ美味しいです( *´艸｀)。温かいご飯に馴染みやすく、振りかけてすぐに食べられます。混ぜ合わせると、すぐにひじきご飯が完成☆一合のご飯に対して10gが適量とのこと。おにぎりにしてももちろん美味しく、チンした野菜などと混ぜ合わせると豪華な五目ひじきご飯ができちゃいます。塩昆布だとご飯に茶色い色が付きますが、塩ひじきはほとんど色移りもありません。
野菜に！塩ひじきの塩味と旨味は、ドレッシングの代わりになります♪今回はトマトと一緒に混ぜ合わせただけでしたが、トマトの甘みが引き立って美味！野菜100gと塩ひじき10gを混ぜ合わせて30分程置くと、浅漬けもできますよ☆
卵と一緒に！パッケージ裏に卵焼きにありましたが(卵2個に対して塩ひじき5gで作れます)、卵が1個しかなかったので、塩ひじきのスクランブルエッグにしました。半熟にしたかったので調理酒を少々加えて、アクセントに青のりを入れてみました。間違いのない美味しさ！！ひじきを調理するのって水戻ししたり手間がかかりますが、これは本当に手軽に使えます◎
塩ひじきとジャガイモのバター炒めに！皮付きのミニじゃがいもがあったので、シンプルな味付けにしてみました。レンジで軽く火を通した後、フライパンでバターで炒めて塩ひじきを加えただけ。塩ひじきは炒め物に加えるとカリカリ食感になります！普段ひじきを食べない息子も、これはパクパクと完食しました(*^-^*)。
ダイソーで買った塩ひじき、美味しく使いやすいため、リピート買いしたいと思います(*ﾉωﾉ)。普段ひじき料理をしない人にもおススメですよ。是非チェックしてみてくださいね。
◎↓この商品です！
◎↓このあたりも美味しそうです(*´▽｀*)
