「調味料」 一覧

サムギョプサルやお野菜に!程よい辛さと甘みで食べやすい味噌「サムジャン」

2019/12/05   -調味料

韓国の調味料で、あまり見慣れない「サムジャン」というお味噌を買いました。買ったお店はどこだったかな…業務スーパーだったような、カルディだったような、中華食材の専門店だったような(←これらのお店はどこで ...

業務スーパー「本場タイの味 万能調味料」どんな料理にも合う最高の調味料だった

2019/12/03   -調味料

業務スーパーと言えば、海外の変わった調味料をお得に買えるのが嬉しい!最近買ったお気に入りの調味料をご紹介します(*^^*)このタイの万能調味料、クセがあるかと思いきや、タイ料理の風味がしつつも日本人の ...

塩分が少なく照りがでる、真っ黒な中国たまり醤油「老抽(老抽王)」

2019/11/27   -調味料

中華食材のお店を見るのが好きです。一つ一つの調味料、それぞれに特色があってどれも日本にはない風味。意外と和食に合うものが多く、新しい発見がとても楽しいです(*ノωノ)今回は数ある中国のお醤油のひとつ、 ...

みりん感覚で気軽に使える!個性ある上海調味料、糟鹵(そうる)の使い方

2019/11/23   -調味料

中華食材のお店で買った謎の調味料、糟鹵(そうる)。お店の方に「なんでもつかえてオイシイ」と言われていたのですが、なかなか手を出せずにいました。先日ふと調理酒が切れており、使ってみたところ…絶品!!調理 ...

業務スーパーでお勧めのスープの素!たっぷり30個入、固形「野菜ブイヨン」

2019/11/14   -調味料

普段は顆粒タイプのコンソメやスープの素を使っていますが、以前業務スーパーの固形のビーフブイヨンを買ってからブイヨンも良いなぁと思い時々買うように。今回は初めて同シリーズの「野菜ブイヨン」を買ってみまし ...

ごま油よりクセ無し、香り・コク・旨味あり!「ねぎ油」(業務スーパー)

2019/11/12   -調味料

ずっと試したいと思っていたねぎ油、業務スーパーで見つけたので購入してみました。蓋を開けた瞬間から良い香り♪ごま油ほど風味が強くはありませんが、料理に気軽に使え、風味をアップさせてくれます。チャーハンに ...

カルディ「おかず生姜」は紅ショウガを食べやすくした感じ、使い勝手◎

2019/11/11   -調味料

久しぶりにカルディをふらふらしました。珍しい調味料を見るのが何より好きです(*´з`)今回は「おかず生姜」を購入。この商品は山本食品のものですが、各メーカーで似た商品が結構出ているみたいです♪そのまま ...

ダイソーにも売っているハウス食品「豆腐ハンバーグの素」が手軽・簡単・美味

2019/11/02   -調味料, その他

ダイソーで見つけたハウス食品の「豆腐ハンバーグの素」。我が家はよく豆腐と片栗粉を使って豆腐のお焼きを作るのですが、たまには市販の商品を使って雰囲気を変えてみようと思い買ってみました。「根菜入り」と「き ...

カルディで売っているお得な超おススメの塩!!ナレッジ「ライム胡椒塩」

2019/10/30   -調味料

久しぶりにカルディへ☆以前ナレッジのお塩のピリ辛エビ塩にハマった時期があったのですが、今回は同じシリーズの「ライム胡椒塩」を買ってみました。お塩とコショウに爽やかなライムの香り♪野菜や揚げ物にもぴった ...

きなこ棒や駄菓子、大学芋…「水あめ」の食べ方・楽しみ方

水あめというと、どこのスーパーでも売っているのに意外と買ったことのない人が多い食材の一つだと思います。でもこれが一つあると、色んな昔懐かしの駄菓子などが簡単に作れるんです♪原材料は砂糖と水なので、余っ ...

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