「調味料」 一覧

白みそとは?自然な甘み、スイーツにも使える万能調味料!使い切る方法

2020/02/14   -調味料

我が家は現在白みそブーム、最近色んな料理に使っています(^^)最初は甘いなぁ~と思っていたのですが、調味料をうまく組み合わせることで、普通のお味噌とは違う美味しさを発見できます。定番お味噌汁をはじめ、 ...

「白みそ」を加えるだけでチーズケーキ風!ぐるぐる混ぜて焼くだけレシピ

2020/02/03   -調味料, スイーツ系

最近ケーキに白みそを少し入れることにハマっています♪ いつも作っているパウンドケーキや焼きケーキに大さじ1の白みそを加えるだけで、濃厚さが増して深みが出るんです(*ノωノ)その味はまるでチーズケーキの ...

イギリスの発酵食品「マーマイト」黒くてしょっぱい謎のペーストの正体

2020/01/26   -調味料

密かにずっと気になっていた謎の調味料「マーマイト」をやっと見つけました。カルディなどで探して迷って(意外と高い)、意を決して購入(^▽^;)。これは…確かに衝撃的。イギリス人がパンに塗るっていうのもち ...

「あごだししょうゆ」淡い色でやさしい味、この旨味はどんな料理にも合う!

2020/01/20   -調味料

以前「あご(とびうお)味噌が美味しい!」という旨を投稿しましたが、スーパーでふとキッコーマンの「あごだししょうゆ」が目に入り購入してみました。これが想像以上に旨味たっぷり、どんな料理も美味しくなるだし ...

顆粒「伊勢海老だしの素」があれば、超簡単に旨味たっぷりの料理が作れる

2020/01/10   -調味料

お出汁をちゃんと取る生活にあこがれつつも、ついつい顆粒だしに手を出してしまう手抜き主婦です(;・∀・)いつも顆粒のかつおだしや昆布だしを使っていますが、先日「伊勢海老だしの素」を見つけて即購入!!伊勢 ...

IKEAの絶品フレーバー菜種油「スマークリーク ディル」…これは使える!!

2020/01/04   -調味料

ディルが大好きな我が家。IKEAでこんな珍しいフレーバーオイルを見つけました!「スマークリーク高品質油シリーズ」、”ディル風味”の菜種油です☆菜種油と言えばサラダ油の一種でお馴染みですが、オリーブオイ ...

【まとめ】中華食材のお店で買えるおススメ調味料!味と使い方も紹介

2019/12/10   -調味料

我が家はさほど中華料理は作らないのですが、台所にはたくさんの中華食材の調味料があります。日本の調味料とは風味が違い、いつもの料理とは違う仕上がりになって楽しい!実は和食にも使えるものばかりなんです☆実 ...

【まとめ】アジア調味料も大活躍!「業務スーパー」で絶対買いたい万能調味料5選

2019/12/08   -調味料

このサイトを開いて約2年間。色んなものを紹介してきましたが、記事が膨大な量になり分かりにくくなってしまったので、今後は時々総集編のような形でご紹介していきたいと思います♪今回は私のよく行く業務スーパー ...

サムギョプサルやお野菜に!程よい辛さと甘みで食べやすい味噌「サムジャン」

2019/12/05   -調味料

韓国の調味料で、あまり見慣れない「サムジャン」というお味噌を買いました。買ったお店はどこだったかな…業務スーパーだったような、カルディだったような、中華食材の専門店だったような(←これらのお店はどこで ...

業務スーパー「本場タイの味 万能調味料」どんな料理にも合う最高の調味料だった

2019/12/03   -調味料

業務スーパーと言えば、海外の変わった調味料をお得に買えるのが嬉しい!最近買ったお気に入りの調味料をご紹介します(*^^*)このタイの万能調味料、クセがあるかと思いきや、タイ料理の風味がしつつも日本人の ...

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