「調味料」 一覧

業務スーパーが大好きです。その理由の一つは、変わった調味料がお手頃価格で揃っているから♪今回は、驚くほど美味しかった「刻み生姜オイル漬け」をご紹介します(*^^*)チキンエキスなどで味が調整されている ...

インド食材の投稿が続いておりますが、ご容赦ください～(^▽^;)【タイ米、スパイスライス、チャイ、シコクビエ粉、ウラド豆】 インド食材のお店で、見たことのないスパイスを購入しました。日本のお店ではほぼ ...

スーパーでたまたま手に取った「金山寺(きんざんじ)味噌」。このつぶつぶ、大豆の粒かとおもっていたら、それだけではなかったのです！その味わいは予想以上に大人味。ちょっとびっくりしたので、金山寺みそについ ...

試してみたかった中国のお醤油(味達美の味極鮮醤油)、買ってきました！お店の人に「これは味がついている醤油だから炒め物なんかに使うと美味しいのよ」と言われ期待度アップ。強いクセもなく、日本人の口にとても ...

すっと気になっていた八角(スターアニス)。数か月前に買ったものの、なかなか使う機会が無く眠ってしまっていました(^^;　意を決して使ってみたら…とっても使いやすく面白い食材だったことが判明☆これは追加 ...

以前、谷中にある塩とオリーブオイルの専門店に行った時に見つけた「グリーンペッパー」。ブラックペッパーやピンクペッパー、ホワイトペッパーは使ったことがありましたが、グリーンは初めて！早速購入してみました ...

洋風スープには顆粒コンソメを使うことが多いのですが、今回初めて固形のビーフブイヨンを買ってみました。袋を開けただけで…良い匂い！！これは期待できそうな感じ！使ってみると実に便利で美味しく驚きました。こ ...

海外のマニアチックな食料品が集まる上野の地下街で買った中華味噌、香其醤(シャンチィジャン)です。パッケージからは中身を想像できなかったのですが、中身は100gほどでまぁ使い切れるだろうと買ってみました ...

コショウ好きの夫がいるため料理にはコショウを欠かせない我が家。色んな種類のコショウを試したつもりだったのですが、「ロングペッパー」は初めて聞く名前！別名「ヒハツ」と呼ばれるこのコショウのような調味料は ...

新大久保の韓国スーパーで買ったよく分からないタレ。商品名を読んでもよく分からなかったのですが、パッケージの写真が美味しそうだったので適当に使ってみよう、と買ってみました。これ、実は韓国ではとてもメジャ ...