「 投稿者アーカイブ：yuki 」 一覧

マシュマロと牛乳があればマシュマロプリンができるのをご存知ですか？我が家では時々作る、家族が大好きな簡単デザートなのですが、それにひと手間加えるとおもてなしスイーツにもなっちゃいます(*´▽｀*)固ま ...

お気に入りの家電の一つ、チョッパー付ハンディブレンダー。前回はチョッパーについて記事を書きましたが、今回はメインとなる(？)ブレンダーについてまとめようと思います。私が長くこのアイテムを使う理由は、何 ...

今回はいつもの記事とちょっと違った内容です(*´▽｀*)冷凍庫に眠っている保冷材はありませんか？我が家では、この夏保冷材をたくさん使いましたが、いくつかボロボロになってしまっていたので再利用することに ...

少し前から気になっていた「発芽玄米」、やっと購入できました。玄米よりも美味しく栄養豊富とのことで、その味はどんなものなのかワクワク。今回は発芽玄米について詳しくまとめてみました。 発芽玄米は玄米を発芽 ...

焼肉で食べることの多い豚トロ。先日豚トロの塊を入手したので、せっかくなので豚トロベーコンを作ってみることにしました。我が家ではロティサリーグリル＆スモークの燻製器を使用していますが、もちろん他の燻製器 ...

大豆ミートが好きでよくストックしています。一番使うのは粒状のひき肉タイプなのですが、豚肉のような「フィレタイプ」や鶏肉のような「ブロックタイプ」も時々料理します。最初の頃は大豆の感じが強く出てしまって ...

直売所で、まるで大根のような大きな瓜を発見…？と思ったら、大きく育ったきゅうりでした。スーパーではなかなか見ないこの大きさに惹かれてしまい思わず購入。これだけ大きいならいろんな食べ方が楽しめそうでワク ...

美味しいうどん屋さんに行ったら、「ご自由にどうぞ」と出し殻が置いてありました。煮干し(いりこ)＋かつお節がぎっしりと、なんと1.2キロも！この出し殻、せっかくなので色んな料理法で美味しくいただきました ...

家にあるごま油。ふと見ると一方は「純正ごま油」と書いてあり、もう一方は「ごま香油」？…正確には「調合油(調合ごま油)」と書かれていました。つまりごま油だと思って使っていたものが、純粋なごま油では無かっ ...

最近テレビで紹介されているのを見て気になっていた花椒(ホワジャオ)。ホールタイプを見つけたので早速購入してみました。この独特の香りと味、これはハマってしまいそうです！花椒の特徴や使い方などを詳しくまと ...