「その他」 一覧

赤卵と白卵、栄養も味も実は同じだった

2018/05/30   -その他

私は買っている卵にこだわりはありません。わざわざ高い卵を選ぶことも無く、特売の卵があるとウキウキしながら購入します。そんな私が手にするのは大体白い卵。お高い赤卵を選ぶことはあまりないのですが、今回たま ...

セミハードなのにフレッシュさがある!プロボローネチーズ

2018/05/28   -その他
 

先日我が家に届いたチーズ。実はこれ、商品の点数を集めるともらえる賞品でワクワクしながら待っていたチーズです。パッケージをよく見ると「プロボローネ」という聞きなれない名称が書かれていたため、ちょっと調べ ...

新じゃがは、じゃがいもと同じものだったという事実

2018/05/18   -その他
 

春先から初夏にかけて、スーパーで見かける新じゃが。じゃがいもよりもみずみずしくて、皮ごと食べられるのが良いですよね。新じゃがとじゃがいもは、隣同士に陳列されていて、私はてっきり全く違う品種だと思い込ん ...

◎3月~5月が旬、肉厚で食べ応えのある「生ワカメ」!戻し方・美味しい食べ方

2018/05/17   -その他

少し前の話しですが、GWに市場に買い物に行き生ワカメを買いました。ワカメの旬は3月から5月。一年のうち生ワカメを食べられるのはこの時期だけ!もうすぐ旬は終わりますので、もし今年の旬に味わいたいならお急 ...

塊のザーサイ3個分を、存分に楽しむ方法

2018/05/16   -おかず系, その他

普段は瓶詰で買っているザーサイですが、久しぶりに塊のザーサイを購入しました。これ、ドカンと3個分入っています。瓶詰だと大体80gくらいだと思いますが、こちらは500g!せっかくこんなにたっぷりとあるの ...

謎の食べ物「おきゅうと」を食べてみた

2018/05/14   -その他

魚屋さんに行くと、ワカメや海藻などが置かれたコーナーに陳列されている「おきゅうと」。ずっと何だか分からないままだったのですが、思い切って買ってみました。長年の謎、「おきゅうと」に迫ります! おきゅうと ...

こりこり新食感!生食用「生くらげ」を食べてみた

2018/05/08   -その他

市場を散策していたら見つけた「生くらげ」!…えっクラゲ?!と驚いていたら、市場のお姉さんに「これ美味しいのよ、そのままポン酢でもつけて食べたら良いつまみになるのよ」と言われたのでワクワクしながら購入し ...

青汁って工夫次第で美味しく料理に使いやすい!

2018/03/01   -その他
 

私は青汁を買うようになって2年くらいたちます。最初は自分の健康のために、また当時赤ちゃんだった息子の野菜補給に良いと思い購入したのですが、想像以上に美味しく幅広い料理に使えることから、結局ずっと続けて ...

ラードを入れると、料理がお店の味に変貌を遂げるという発見

2018/02/28   -その他
 

ラードとは、豚の背油のこと。 よく牛脂は使っていたけれど、そういえばラードは使ったことが無かったため、初めて購入しました。 スーパーで普通に売っているものだったんですね… 250gで200円くらいだっ ...

ホエーのお勧め活用法、スープにすると美味しい

2018/02/23   -その他
 

ヨーグルトのホエーは、ヨーグルトの上にたまる乳清のこと。 栄養豊富で「捨てないでください」とヨーグルトのパッケージにも書いてありますが、そのままだと酸っぱくて飲みづらいんですよね。 そんな時は、是非ス ...

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