「乾物」 一覧

市販の調理用ドライトマトを料理に使うコツ

イタリアのドライトマト、初めて買ってみました。スーパーで生トマトをいつも買っているし、これまでドライトマトに必要性を感じていなかったのですが(ごめんなさい)…、使ってみたら面白い!でも使い方にちょっと ...

乾燥ポルチーニ茸を使えば、家で簡単に高級イタリア料理が作れる

2018/04/14   -乾物
 

イタリアンレストランのメニューでよく見かけるポルチーニ茸料理。香り高く美味しいキノコとして愛されていますよね。今回手軽に使える乾燥ポルチーニ茸を入手したので、早速料理に使ってみました! ポルチーニ茸は ...

煮干し粉で簡単にカルシウムと旨味をプラス!

2018/04/07   -乾物
 

お店でふと見つけた「煮干し粉」。そういえば煮干し粉ってあんまり使ったことなかったなぁ~と思い購入してみました。使ってみるととても使いやすく、出汁としても、料理にちょっとプラスするのにもとっても便利。こ ...

海苔屋さんに行ったら粉海苔を探してみて!

2018/01/28   -乾物

市場の中にある海苔屋さんで、100g50円という破格の値段で粉海苔を購入しました。 海苔専門店などでは実はよく売られている人気の商品だそうです。安いのにその品質はすごく良くて、中身は高級海苔だったりし ...

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