「食材・調味料」 一覧

「あごだししょうゆ」淡い色でやさしい味、この旨味はどんな料理にも合う!

2020/01/20   -調味料

以前「あご(とびうお)味噌が美味しい!」という旨を投稿しましたが、スーパーでふとキッコーマンの「あごだししょうゆ」が目に入り購入してみました。これが想像以上に旨味たっぷり、どんな料理も美味しくなるだし ...

乾燥「刻みめひび(めかぶ)」味付けはお好みで!色んな料理に使えて便利

2020/01/17   -乾物

「めひび」という聞きなれないものを見つけました。伊勢地方での呼び名で「めかぶ」のことだそう!我が家の5歳息子は大のめかぶ好きなので、迷わず購入。乾燥タイプは初めて買ったのですが、これがとても便利だった ...

紅絞り豆は北海道の希少品種のインゲン豆 さっぱり食べられる甘煮がお勧め

2020/01/13   -豆類(大豆製品)

お豆の専門店で綺麗なお豆を見つけました。「紅絞り豆」と言い、紅色の斑点模様が特徴の綺麗な、実はとても貴重なお豆です(*´▽`*)豆好きの私…試さずにはいられません。紅絞り豆の特徴や美味しい食べ方を詳し ...

甘みが強いトロピカルな「ドライパパイヤ」、お菓子作りにも大活躍!

2020/01/12   -製菓材料, 乾物, その他

アメ横で買った一押しのドライフルーツ「ドライパパイヤ」。一本一本食べ応えがあって、満足感高め◎甘みが強くてトロピカル!5歳の息子がハマってしまい、毎日食べたいとせがまれます(*^^*)ドライパパイヤの ...

顆粒「伊勢海老だしの素」があれば、超簡単に旨味たっぷりの料理が作れる

2020/01/10   -調味料

お出汁をちゃんと取る生活にあこがれつつも、ついつい顆粒だしに手を出してしまう手抜き主婦です(;・∀・)いつも顆粒のかつおだしや昆布だしを使っていますが、先日「伊勢海老だしの素」を見つけて即購入!!伊勢 ...

チャナダル(ひよこ豆の挽き割り)は調理しやすく美味しい!特にスープがおススメ♪

2020/01/09   -豆類(大豆製品)

上野のアメ横で購入したお豆。インドやアメリカ、ヨーロッパでもよく食べられるひよこ豆です!チャナダル(チャナダール)は挽き割りなので火が通りやすく調理がとっても簡単♪スープに入れるのがおススメですよ(* ...

IKEAの絶品フレーバー菜種油「スマークリーク ディル」…これは使える!!

2020/01/04   -調味料

ディルが大好きな我が家。IKEAでこんな珍しいフレーバーオイルを見つけました!「スマークリーク高品質油シリーズ」、”ディル風味”の菜種油です☆菜種油と言えばサラダ油の一種でお馴染みですが、オリーブオイ ...

カルディ「フレンチバニラ フレーバーコーヒー」甘い香りで幸せ気分…!!

2020/01/02   -飲料系(茶含む)

2020年になりましたね、我が家は喪中のためおせちのご紹介が無くてごめんなさい(^▽^;)今年も出来るだけ色々な料理や食材を、マイペースにご紹介していきたいと思います! さて、今年一本目は…カルディの ...

意外と簡単「黒豆(黒大豆)」を真っ黒つやつや、美味しく煮る方法!

2019/12/31   -豆類(大豆製品)

おせち料理に欠かせない黒豆。我が家では私と息子が豆好きなので、お正月だけでなく年に何回も作ります。黒豆を煮るのは難しい、というのは誤解です!ポイントを押さえたらとっても簡単。普通のお鍋でもできますが、 ...

【まとめ】おススメおもてなし食材(市販品・野菜・乾物) で料理をワンランクアップ!

おもてなしする機会が多くなる年末年始。パーティーをする時に、是非用意しておきたい食材をまとめてみました☆いつもの食卓がおもてなしバージョンにワンランクアップ♪手間をかけなくても華やかなメニューになりま ...

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