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本格中華の味になる中華食材、豆鼓(トウチ)

気になっていた調味料の一つ、豆鼓(トウチ)。やっと購入できました~! トウチは大豆を発酵させたもので、日本で言う納豆や味噌のようなもの。 でも味は全く異なり、トウチを料理に使用すると一気に本格中華に近 ...

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