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星型で可愛い♪ 珍しいトロピカルな「スターフルーツ」のドライフルーツ

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まだまだ大好きなアメ横で購入したものを紹介していきます(*^^*)これは珍しいスターフルーツのドライフルーツ。小島屋さんというお店で、バーベリービングチェリーのドライフルーツとともに購入しました☆トロピカルな味と形、置いているだけでも可愛くて、とっても美味しい!!これは見つけたら即買いのドライフルーツです♪

食べ応えがあって家族でお気に入り!!

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注目の南国果実!ドライフルーツは甘みが調整されて実に食べやすく美味

立ち寄ったのは上野アメ横にある「小島屋」さん♪以前紹介したタート種のドライチェリーもここで購入しました。店員さんが皆さんとても気さくで知識が豊富、迷っていると色々説明したり試食をさせてくれます。ただ、今回このドライフルーツは、完全に見た目が気に入り購入(笑)。

小島屋さんのHPによると、スターフルーツは「原産は熱帯アジアで、東南アジア全域のほか、中国南部や台湾、ブラジル、ガイアナやトリニダード・トバゴなどカリブ海周辺、アメリカ合衆国のフロリダ、ハワイなど、熱帯から亜熱帯にかけて広く栽培」「熟するに従って果実の色が緑色から黄色に変わっていきますが、熟しすぎる前の少しだけ青みが残っている時期が、果物としての食べ頃」だとか。ビタミンC、カリウム、食物繊維などが含まれており、特にカリウムが非常に有名な事で知られているそうです。
生で食べると、さっぱりとした薄めの味。やや酸味があり、風味は梨にも少し似ています。ドライフルーツに加工の際、程よい砂糖とクエン酸を加えることで、実に食べやすい味に調整されています

食べてみると、実に美味しい!!甘すぎず酸っぱすぎない。繊維質で食べ応えがあります。↓種が入っているものもありました。時折、ほんの少し独特の風味も感じるような感じないような。でも嫌いな人はいないのではないかと思うくらい、食べやすいです♪

ヨーグルトに乗せて♪バーベリーのドライフルーツとお砂糖(三温糖)を少々。これだけでとっても華やかで豪華なスイーツになります!刻んだ方がヨーグルトになじみやすいかもしれませんが、やっぱりこの形を活かしたい☆笑

カナッペにも。本当はそのままの形で乗せたかったのですが、ビスケットに対して大きすぎたので小さくカットしました。一緒に乗せているのは、クリームチーズ(小岩井の「ぬるクリームチーズ」)とチェダーチーズスライス、鮮やかな赤い実はピンクペッパースターフルーツのドライフルーツと、チーズとペッパーとの組み合わせ、最高に美味しいです!甘みが丁度いいので、ちょっとつまむには最適。お酒にも合います!

お弁当の隙間にも入れてみました(笑)。息子大喜び!!フレッシュな果物も良いのですが、水分が出てしまったり他のおかずに味が移ってしまうことを考えると、こういった大きめのドライフルーツはとてもお弁当に適していると思います

アメ横に行ったらこのドライフルーツはまた買おうと思っています(*ノωノ)珍しく美味しいので、お客さんのおもてなし時やちょっとした手土産にも最適ですよ!

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