今回は、カルディで購入した無添加のマンゴーピューレをご紹介します♪毎年、カルディでは期間限定で発売されている人気商品とのこと( *´艸｀)。少し前から話題になっているのを知り、早速いくつか買ってみました☆試してみたら、濃厚でとにかく美味しい！砂糖や保存料が入っていないので、子どもや健康志向の方にもおススメです。美味しい飲み方や簡単なアレンジをまとめてみました。
箱の中に500gのマンゴーピューレがたっぷり入っています(*^▽^*)
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砂糖・保存料不使用 甘味と酸味の絶妙なバランス「カラバオマンゴー」をピューレ状に♪
マンゴーピューレの特徴と言えば、マンゴーそのものの美味しさが味わえることです☆パッケージには、「酸味と甘みのバランスの良さが特徴のフィリピン産マンゴー(カラバオ種)の果肉だけで作った砂糖・保存料不使用のマンゴーピューレ」と書かれていました。原材料は「マンゴー」のみ！本当に余計なものは何も入っていません(*^^)v。
ちなみに、カラバオマンゴーは主にフィリピンで栽培されている品種で、その形からペリカンマンゴーとも呼ばれています。多数あるマンゴーの種類の中でも舌触りが良く、甘み×酸味のバランスが絶妙に良いと言われる種類で、ただ甘さを強く主張するマンゴーよりも食べやすくファンが多いそう。
◎↓生のカラバオマンゴーは繊維が少なく、贈答用としても人気があります(^^)◎
カラバオマンゴー
ちなみに、マンゴーの栄養価はとても豊富です♪特筆すべき栄養は、β‐カロテン。体内でビタミンAとなり、皮膚や粘膜を保護し免疫力を高めたり、抗酸化作用があることから老化防止にも効果があります。食物繊維が豊富で、ビタミンC、葉酸が含まれるため、妊娠中の女性にもおススメできます☆
では、改めてカルディのマンゴーピューレをチェックしてみましょう！箱の中には、アルミの袋に入ったマンゴーピューレが一袋♪光を通さず品質が保たれるため、賞味期限が長いのも嬉しい点です。
袋を開けて一度に飲み切らないようなら、タッパーに移し替えて冷凍もできます。数日なら冷蔵保存で良いですが、冷凍しておけばシャーベット・アイス感覚で使えるのでおススメですよ♪
イチオシレシピは、やっぱりマンゴーラッシー！アレンジ色々楽しめます
カルディのパッケージには、マンゴーピューレを使ったレシピはいくつか記載されていました。何か作る前に味を確認！スプーンですくってみると、とろ～りとしています( *´艸｀)！！！濃厚でマンゴーそのものの味☆このままでも十分美味しいです！！水で薄めればジュースになりますし、ヨーグルトと合わせればラッシーに、生クリームを加えたらアイスも作れます。せっかくなのでいくつかのレシピで作ってみました(*^▽^*)！
★マンゴーラッシー
箱に書いてあったレシピを参考に、ピューレ250g、ヨーグルト200g、牛乳100cc、砂糖30gを混ぜ合わせたら出来上がりです！
たっぷり2～3人分の量ができました。飲んでみると…お店で飲むマンゴーラッシーの味です(*ﾉωﾉ)！トロッとしているのにさっぱり飲みやすい～☆マンゴーがそのまま入っているので、お腹にたまります。朝食やおやつにピッタリ！家で作ると甘さを調節できるのも嬉しいです。
★マンゴーヨーグルト
レシピを書くほどでもないのですが、マンゴーピューレを乗せたヨーグルトです(*‘∀‘)。無糖ヨーグルトの上にマンゴーピューレ、はちみつと、水で戻したホワイトチアシードを。製菓用のお星さまを乗せたら完成♪簡単なのに美味しい～！果物を乗せてアレンジを楽しんだり、おもてなしにも良さそうです☆こんなスイーツがパパっと出てきたら、とっても嬉しいしきっと驚かれます☆
★マンゴージュース
水さえあれば、瞬時に美味しいマンゴージュースができます。「マンゴーピューレ1袋(500g)に水を1リットル混ぜて、お好みでガムシロップを」と書かれていましたが、この通りに水で薄めるとかなり薄くなります(;´∀｀)。ジュースの薄さをガムシロップの甘さでカバーするなら良いのですが、自然な甘さにしたいのなら、マンゴーピューレ500gに対して水は500～600cc位にして、味見をしつつ、水とガムシロップを足していくのが正解です！マンゴーラッシーよりもさっぱり飲めるので、夏におススメ♪ぜひ冷たく冷やして飲んでくださいね～。
★マンゴーヨーグルトアイス
箱には「マンゴーアイスクリーム」の作り方が書いてあったため、アレンジして作りました。基本のアイスの作り方は「あらかじめ凍らせたマンゴーピューレ250gと、生クリーム200cc、ヨーグルト50g、砂糖30gをフードプロセッサーに入れ、15秒ほど混ぜて出来上がり」。我が家には生クリームが100ccしかなかったので、その分ヨーグルト150g入れヨーグルトアイスにしてみました。というか、分量は適当でも作れます(笑)。マンゴーピューレはタッパーに入れて凍らせましたがすぐに崩れる感じなので、我が家のチョッパーでも作れました☆ヨーグルトの比率を高くするとさっぱり爽やか～！！ピューレ以外は凍らせていないので、少し硬めのシェイクのような感じになります。6歳息子、美味しくて小躍りしていました( *´艸｀)やったー♪
その他にも、マンゴーゼリーやマンゴープリン、マンゴー入りのパンや焼きケーキなどなど、濃厚なピューレがあれば美味しいものがたくさん作れます。カルディで見つけたら、一箱とは言わずに数箱購入必須ですw！！
※2021年は販売時期が早く4月から販売していたようで、我が家の近所のカルディでは5月末には売り切れていました(;´∀｀)。ただ例年だと7月ごろ販売開始で、在庫がなくなるとその年は終わりのようです。店舗によって在庫数が異なるので、ぜひお早めにチェックしてみてくださいね。
◎↓違うメーカーのピューレですが、ネットでも売っています◎
