調味料

ミツカン「スパイシーぽん」焼き肉のたれのように濃厚でパンチのあるポン酢

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近所のスーパーで見つけた「スパイシーぽん」☆ミツカンから出ている、スパイシーなぽん酢です。酸っぱいものが得意でない我が家ですが、ちょっと変わったポン酢に興味が沸いて購入してみました(*^^)v。使ってみるととっても美味しい!!ぽん酢好きの方はもちろん、ぽん酢をあまり買わない方にもおススメできる味です♪スパイシーぽんの味や使い方など詳しくご紹介します。

125mlと小ぶりサイズで、ちょうどいいのも嬉しい( *´艸`)

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ローストビーフのたれのようなポン酢 にんにくやしょうが食欲をそそる!

「スパイシーぽん」は、ミツカンが出している「MYぽん酢シリーズ」のひとつ。2020年の8月に発売。他には「麻辣ぽん」「ごまぽん」があり、「スパイシーぽん」が一番新しい商品です。一見ぽん酢には見えないオシャレなパッケージデザインで、ぱっと見、スパイシーなドレッシングか何かの調味料にも見えます(^▽^;)。(ここだけの話ですが、私はぽん酢だと分からず購入しましたw。)

パッケージをチェック(*‘∀‘)。名称は「味付けぽん酢」。原材料は「しょうゆ、砂糖、醸造酢、オレンジ果汁、レモン果汁、食塩、でん粉、こんぶだし、しょうゆもろみ、酢漬たまねぎ、しょうが、唐辛子、こしょう、にんにく」と書かれていました。注意点として「開封後立てて冷蔵、早めに使用」とのこと。

お皿に出してみると、あれ、少しとろっとしています☆香りもぽん酢っぽくない!ペロッと舐めてみると、爽やかな酸っぱさ+焼き肉のたれを混ぜたような味です( *´艸`)。これはとっても美味しい~!!お酢が前面に出てくるわけではなくて、お酢やかんきつ類の酸味が程よく、おしょうゆとニンニク、しょうががしっかり主張してきます。何かの味に似てると思ったら、ローストビーフのたれに似てる…!!ちなみに、ミツカンのニュースリリースには「味付けぽん酢に、ニンニクと黒コショウと生姜が入ったスパイシーなぽん酢」「ぽん酢のさっぱり感がありながらも、スパイスが効いていて、パンチのある味わいなのでお肉料理との相性が抜群」と紹介されていました☆

おススメの使い方 お肉と相性抜群!野菜や麺類と合わせるのもおススメ

パッケージにはスパイシーぽんのお勧めの使い方として「焼き肉、チキンソテー、ハンバーグ、ローストビーフ」と書かれていました。(やっぱりローストビーフ、あった~(*ノωノ)♪)お肉料理を薦めていますが、この味、なんでも合いそうです☆我が家はあまりがっつり系の肉料理は作らないので、他の食材と合わせてみることにしました!

餃子やシュウマイの付けダレに!いつもしょうゆをベースに少しお酢やラー油を足したりしていますが、スパイシーぽんだけで美味しい~!!少し脂っこいものもさっぱり食べられることと、スパイスがきいているので息子や夫にもウケが良かったのが嬉しい(*´ω`)♪

生野菜、サラダに!少しマヨネーズをう足すのがおススメです(*^^)v。いつもドレッシングは手作りだったり市販のを使っていますが、息子曰く「この味…一番美味しい!!」と大絶賛!!ベースはぽん酢なので、ドレッシングとして使うには酸味がやや強いのですが、マヨネーズでまろやかになるのでサラダにピッタリになります♪

冷たい麺類に!サラダうどんに使ってみました。スパイシーぽんとめんつゆ(3倍濃縮)を1:1で混ぜあわせて、冷たいうどんと春キャベツに♪いつもはめんつゆがベースですが、このふたつを組み合わせることで、マンネリ防止に☆めんつゆの甘みとぽん酢の酸味がちょうどよく合うんです。そうめんや蕎麦にも良いかも!ちなみに添えていたタラのムニエルにかけても絶品でした(=゚ω゚)ノ

スパイシーぽん、とっても美味しい調味料でした!!おススメされている肉料理だけではなくて、いつものぽん酢の代用にしても良いし、ドレッシングとしても使えますお手頃サイズなので、余らせることもないですよ☆ぜひスーパーなどで探してみてくださいね♪
◎↓スパイシーぽんと、美味しそうなぽん酢、載せておきますね~◎

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