「料理・レシピ」 一覧

ピーナッツは料理の主役にもアクセントにもなる万能食材

最近、地味にピーナッツにハマっています。このサイトでも何度かピーナッツについて書いていますが、まだまだ書ききれていません(笑) 今回は、最近作ったピーナッツ料理や活用法をちょっとまとめてみることにしま ...

”潰す”のがポイント‼絶品レッドキドニービーンズのサラダ

レッドキドニービーンズ(赤インゲン豆)が好きで、水煮の缶詰はいつもストックしています。昔はさほど好きではなかったこのお豆、今はことあるごとに使いたくなってしまい、自分を制止するのが大変なくらい(^^; ...

ヘルシーチョコレシピ!チョコヨーグルトケーキ

チョコレートを使ったスイーツって美味しいんだけれど、カロリーが気になるというのが本音。だったら作らなければいいんだけど、家族にチョコが好きな人がいればたまには作りたいし、自分だって食べたい。バレンタイ ...

茹でたメレンゲの簡単ふわふわスイーツ

2018/05/23   -スイーツ系

息子が何気なく見ていたテレビ、Eテレの「キッチン戦隊クックルン」(おそらく、小さな子どもがいる方しか知らない番組ですが)で、半年くらい前に「卵の白身でパーティスイーツを作る」というのをたまたま目にしま ...

塊のザーサイ3個分を、存分に楽しむ方法

2018/05/16   -おかず系, その他

普段は瓶詰で買っているザーサイですが、久しぶりに塊のザーサイを購入しました。これ、ドカンと3個分入っています。瓶詰だと大体80gくらいだと思いますが、こちらは500g!せっかくこんなにたっぷりとあるの ...

煮物だけじゃない!色々楽しめる「干ぴょう」の食べ方・アレンジレシピ

2018/05/09   -おかず系, 乾物

お得な”不揃い干ぴょう”が売っていたので購入。長さがバラバラでしわを伸ばす手間を省いた製品とのことですが、これでも十分です♪干ぴょうと言えば煮物ですが、我が家ではたいてい煮物にしません。サラダ、炒め物 ...

海苔の佃煮はパンに付けて食べたら超絶美味しい

2018/04/29   -おかず系

海苔の佃煮、おそらく大半の人は白米に乗せて食べることと思います。でも、私は白米には乗せません。食パンに塗って食べます!これが驚くほど美味しいんです! 海苔の佃煮とバターの相性が最高に良い 海苔の佃煮は ...

トマト缶が余ったら作りたい!朝食にぴったり「簡単トマトケーキ」レシピ

2018/04/16   -おかず系
 

息子はトマトが大好き!トマト缶が余ったので、息子を喜ばせるためにトマトの焼ケーキを作ってみました。ホットケーキミックスを使用しているので食べやすく、余ったお野菜やチーズを入れたら立派なケーク・サレ(塩 ...

押麦は麦ごはんに使うだけじゃない!おかずやスープやグラノーラにも

2018/03/29   -おかず系, 主食
 

私は押麦が大好きで、我が家は普段白米に押麦を混ぜて炊いています。私が普段買っているスーパーではお米よりも押麦の方が安いこともあり、ついつい買ってしまうんです。押麦は麦ごはん以外にもいろいろな料理に使え ...

タイ風焼き鳥ガイヤーン、一番美味しい作り方は?

2018/03/22   -おかず系
 

ガイヤーンはタイの焼き鳥料理。カルディなどの輸入食品を扱うお店でガイヤーンの素も売っていますし、家でも作れる料理です。 鶏肉って安くて買う人は多いと思いますが、作るレシピって限られてしまうもの。いつも ...

Copyright© Yuki's Small Kitchen , 2020 All Rights Reserved Powered by STINGER.