調味料

キッコーマン「サクサクしょうゆ」が絶品調味料!!カリカリにんにく入りのオイル漬け

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母に「これ美味しいから食べてみて!!」と勧められた商品(゚∀゚)★。キッコーマンから出ている「さくさくしょうゆ」、食べるラー油ならぬ食べるしょうゆです!どんなものかと思ったら、しょうゆがカリカリとしていて、にんにくが程よく香ばしいオイル漬けになっていてクセになる美味しさだったんです◎詳しい味や食べ方などをご紹介します♪

90g入り♪瓶ではなくチャック付きの袋で便利ー(^^)

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サクサク食感でご飯が進む!クセになる美味しさでどんな料理にも合う

キッコーマンの「サクサクしょうゆ」公式ホームページにも詳しく商品説明が載っています☆
このパッケージ、”スタンドパウチ”というタイプのものらしく、立てたまま中身を出し入れできます。スプーンですくって中身を出す感じ。ちょっとそこの方になるとすくいづらいですが、ゴミのことも考えるとこっちの方が良いのかな~。

原材料は、なたね油フリーズドライしょうゆごま、粒状大豆たん白、ローストオニオン、砂糖、フライドガーリック、オニオンパウダー、食塩、ごま油、フライドオニオン、しょうゆ、酵母エキス、小麦発酵調味料、魚醤パウダー、こしょう、粉末しょうゆ…。さすがキッコーマン、しょうゆが3種類も入ってます!!

中身はこんな感じ!!白いご飯に乗せてみました☆「サクサクしょうゆ」という商品名から、最初はふりかけみたいなものを想像したのですが、”オイルベース”であることが特徴的。オイルに漬かりながらも具材がザクザクした感じです。食べてみると…確かにこれは美味しい( *´艸`)!!しょうゆがしっかり感じられるのですが、うま味が凄い。にんにくは入っていますが、香ばしさ重視で口が臭くなるという感じでも無いです(笑)。あとはごま+ごま油で、風味豊かに仕上がっています。←全体的に「食べるラー油」にとても近いかも!!辛さはもちろんないのですが、クセになる美味しさが似ています◎

パッケージにも『おいしさの秘密』として、「フリーズドライしょうゆの濃縮された旨味+オニオンとゴマとガーリックの香ばし風味」と書かれていました。これは…本当によくできています☆計算された美味しさです。

食べ方は「のせて!あえて!炒めて!」と書かれていて、アレンジは無限(*´▽`*)☆
白米の次は、たっぷりの野菜と合わせてみました。さくさくしょうゆ、たっぷり使うとすぐに使い切ってしまうので、他の調味料と組み合わせるのがおススメです。今回はポン酢を少々。ごま油、塩コショウ、麺つゆを足しても美味しかった♪サラダに食感がプラスされて、美味しさアップします!炒め物にも良いのは想像できるのですが、もったいなくてやっていません(;´・ω・)でもサラダと同じ感覚で、他の調味料と合わせたら良いかも◎チャーハンとか野菜炒めとか、間違いなく美味しいと思います!

個人的には、食材に乗せるのが一番!!今回はピータンに♪いつもはごま油+ポン酢+少量の砂糖でタレを作りますが、サクサクしょうゆだけで十分美味しかったー(゚∀゚)☆これはぜひ試してみてほしいです。豆腐や温野菜、鶏ハムなんかにも良さそう♪

とまらない美味しさで、一袋90g、あっという間に使い切ってしまうので、何袋か買っておいても良いかも☆我が家は2袋目に突入しました(*ノωノ)
これからは、この商品ブームになるかもしれませんよ~( *´艸`)!!ぜひ探してみてくださいね◎

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