我が家で常備しているおからパウダー。賞味期限が長く少しずつ使えるため便利で、手軽に食物繊維もとれるため大好きです。おからパウダーを使った、我が家では何度も作っている簡単トーストレシピ。実は半年前に応募した、あるレシピコンテストでも部門賞を頂いたレシピです(てへ)。
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意外？美味！おからのマヨケチャトースト
材料(２人分)
・食パン(６枚切) …２枚
・おからパウダー …7g
・水 …大さじ１
・マヨネーズ、ケチャップ …各小さじ２
・乾燥バジル(あれば) …適量
作り方
１、おからパウダー、水、マヨネーズ、ケチャップを混ぜて、食パンに塗る。
２、トースターで色よく焼き、乾燥バジルをかける。出来上がり。
トマヨネーズとケチャップの組み合わせは、ドレッシングのオーロラソースからきています。トースターで焼くと、綺麗なオレンジ色に。この上にピザ用チーズをかけてもとっても美味しいです！パン派の息子に栄養を摂ってほしくて考えたレシピ。おからを使うことで満足感も増すため、お腹いっぱいになります。おからパウダーの消費率が半端ない！笑 この商品考えた人ってすごいなぁ…！
マヨケチャソースをフランスパンに塗って、モッツァレラスライスチーズを乗せて焼き、ミントをトッピングした豪華バージョンもどうぞ～(*´▽｀*)
追記：おからのマヨケチャソースのアレンジ
このソース、食パンに塗らずに餃子の皮に塗るとちょっとしたおかずになります(写真右上)。これはこのマヨケチャソース+ピザ用チーズを乗せてトースターでチン。お酒のおつまみのもお勧めです♪
こちらは油揚げバージョン。こっちの方が食べごたえはあるかも☆
余談ですが…我が家でこれらを作るときは、いつもトレー(グリル専用魚焼きトレー)にくっつきにくいホイルを敷いて焼いています。焼いたらホイルのままお皿に乗せて食卓へ。洗い物がでなくて良いですよ～。
おからのマヨケチャソース、実は加熱しなくても食べられるので(おからパウダーの記事参照)、そのまま野菜のディップソースやドレッシングに混ぜても使えます！万能ソースなので是非お試しください(*^-^*)
