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「朝日の食べるアマニ油」はピリ辛&食感◎で美味!オメガ3が摂れるごはんのおとも

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スーパーで「朝日の食べるアマニ油」という商品を見つけて買ってみました☆アマニ油、実は試そうと思いつつ、まだ試したことが無いんです。今回はアマニ油の特徴や効能についてもまとめつつ、この食べるアマニ油の味や食べ方などを詳しく紹介したいと思います(*^^)v

食べるラー油みたいな味で、とっても美味しいですよ( *´艸`)♪

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オメガ3脂肪酸が含まれるアマニ油 多くの効能があり、積極的に摂取したい油

アマニ油は、アマの種子であるアマニが原料。アマニは油分が多く、昔から食用にされてきましたが、近年アマニ油に含まれている栄養価が高いことで注目され、テレビなどで紹介されることも多くなりました。アマニ油には、「オメガ3脂肪酸」が含まれています。オメガ3というのは、不飽和脂肪酸の一つ。不飽和脂肪酸とは体の各組織を機能させるために欠かせないもので、魚の脂や植物に豊富に含まれています。オメガ3はα-リノレン酸、DHA、IPAなどがあり、人間では作り出すことができないため、食物から摂らなければなりません
オメガ3は、かつて日本人は魚を多く摂取していたので十分足りていたのですが、近年は魚を食べる量が減ったことから不足気味に…。それが原因の一つになり、心疾患のリスクが高まることが指摘されています。魚をたくさん食べられない人には、アマニ油などでオメガ3を摂取することがとても勧められている理由です。オメガ3を摂取することで、血液がさらさらになり、動脈硬化や脳梗塞、心筋梗塞の予防、アレルギーの改善や美肌、老化防止にも効果があると言われています。
アマニ油をそのまま摂取するなら、1日に小さじ1で十分。熱に弱いため、サラダや、器によそったスープなどに入れて摂ります。
(◎すみません、アマニ油自体は試したことが無いので、↓今度買って紹介しますね◎)

ナッツ類が入って食感アップ!  食べ方:ごはんやおかず、なんでも乗せてアレンジ自在

原材料は「食用アマニ油、唐辛子、落花生、ラージャン、フライドガーリック、フライドオニオン、乾燥玉ねぎ、砂糖、アーモンド、粒状大豆たん白、粉末醤油、食塩、オニオンパウダー」などが書かれています。

中身は…想像以上に具沢山♪「食べる」という商品名に納得です(^^)。「食べるラー油」のような、食欲をそそる香り。いや、ほぼ「食べるラー油」です(笑)。一口食べてみると、これは美味しい~( *´艸`)しっかりした食感があります。フライドガーリックやフライドオニオンは香りとコクとうま味がアップするのは分かりますが、落花生、アーモンドといったナッツ類が入っているのは驚き。食べ応えのある食感をキープするのに一役かってるのでしょう♪見た目ほど辛くはありませんが、子どもにはちょっと辛いかな?クセになる美味しさです!!ちなみにアマニ油自体の味ですが…正直具材の風味が強くて全然分かりません(^▽^;)。でも良い油を使っているので、油ごと食べることに後ろめたさを感じなくていいのは嬉しい~!

食べ方のポイントとして、前述したように熱に弱く酸化しやすいため、加熱はNG(出来上がったあたたかい料理に乗せるのはOK)。油をきって使うのではなく、油と一緒に食べるのが大切です☆
ごはんのお供に!これは定番の食べ方ですね♪食感が良く、ごはんとの相性抜群☆我が家は押し麦ごはんにしているのですが、素朴なごはんとも合うんです(*^^)v朝に食欲がない時も、これならあっという間に食べられます。

卵と合わせて!今回は目玉焼きに乗せてみました☆お醤油やお塩などは無くて大丈夫、食べるアマニ油だけで十分美味しいおかずになります。卵かけご飯にも美味しいし、卵焼きにちょっとトッピングしても良いですよ♪

サラダに!大根とわさび菜に乗せてみました。好みで市販のドレッシングと合わせたり、マヨネーズと合わせたり(←辛さと味がまろやかになって超おススメ!)、めんつゆやポン酢、ごま油を少しかけても美味しいです。少し苦手な野菜があっても、食べるアマニ油のインパクトが結構あるので、ぺろりと食べられます。現に息子は大根が得意ではないのですが、これをかけたら完食しました(*ノωノ)!

スープに!今回は中華風の野菜スープに乗せてみました。お吸い物にも合うし、とんこつラーメンにも合いました☆食べている途中で味変として加えるのもお勧めです(*^-^*)。

そのほかに、豆腐に乗せたり、納豆に加えたり、焼肉や餃子やシュウマイに付けるのも美味しかったです(^_-)-☆食べるアマニ油は、「油は控えめに」と考えずに「油は余すことなく食べる!」と考えられるので良いですね♪ただ厳密にいえば、アマニ油の適量は1日小さじ1と言われているので、食べるアマニ油でそれを摂ろうとすると、あっという間に無くなってしまうこと(;・∀・)。この商品は、「アマニ油を摂りたい」と強く思っている人には物足りないかもしれません。「身体に良い油を使った、美味しいごはんやおかずのお供」として捉えるのが良いかもしれませんね~♪
◎↓私が買った「食べるアマニ油」はこちら★「えごま油」もオメガ3が豊富です。同メーカーの商品も載せておきますね◎

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